战略影响着企业的整体事业，战略决策对于企业整体事业的发展甚至生死存亡具有决定性意义。任何企业，无论是正处于蓬勃发展期，还是正为生存而挣扎，要想最终获得胜利都必须重视自身企业的特定战略问题。处于重大发展机遇期同时又竞争日趋激烈的酒店业尤其如此。 本文首先综述了企业战略管理理论的发展和主要流派的争鸣状况，并介绍了酒店管理的一般性知识。战略管理理论的发展经历了从产生到基本框架确立到结构学派、能力学派、联盟学派及信息学派的演变和争鸣，但从总体上看，战略管理的每一种理论和学说都是基于其特定时空环境和实践特征的，都有其积极意义和特定的使用范围。本论文本着适用于黄河大厦实际的原则，选取适合的管理理论及模型作为应用研究的工具。 接下来，本文通过相关数据和信息，运用PEST距阵和五力分析模型等工具对黄河大厦酒店的内外部环境进行了实证分析。然后，针对所分析的情况，运用EFE距阵、IFE距阵进行了战略评估，并通过SWOT分析和定量战略计划距阵(QSPM)评价来进行黄河大厦酒店的发展战略选择。最后在给出酒店发展战略的基础上又对此战略的执行提出详细实施措施建议。 任何理论皆源于实践，但也只有复归于实践并使之成功才有意义，战略管理理论也不例外。本研究虽将其意义定位于郑州黄河大厦酒店，但若能用之于类似酒店而旁通之，相信也会有所价值。