随着市场经济的全球化和科学技术的进步,酒店的经营管理已由服务和产品的经营向智力经营转变,酒店行业之间或地区之间的竞争更多地表现为“人才”的竞争。人才是为酒店创造价值的主体,在人才竞争越来越激烈的大环境下,酒店必须在完善自身以吸引求职者关注的情况下,采用合理有效的方法对应聘者进行评价,考察其是否具有胜任岗位工作职责所需要的知识、技能和能力,从而为企业招聘到想要的人才。酒店的人才储备是酒店发展进步的推动力,也是酒店人力资源管理改革创新的重要组成部分。在行业竞争如此激烈的情形下,各酒店迫切需要建立健全酒店人员招聘的评价模式,完善酒店人员招聘的流程和系统。当前,国内外酒店行业在人员招聘这部分领域的研究方兴未艾,无论在理论研究上还是在实践中都需要不断的探索和创新,因此本文的研究内容有着十分重要的理论与现实意义。本文采用文献分析、问卷调查、归纳总结等方法,从酒店的人员招聘现状出发,运用国内外招聘理论,通过对重庆学豪酒店人员招聘活动的剖析,从招聘流程方面分析了目前酒店业人员招聘活动中遇到的若干问题,并提出了完善招聘渠道、改变用人理念,制定酒店人员招聘的流程、设计了相关招聘岗位职位说明书、完善了酒店原有人员招聘信息系统等方面的内容和建议,以期对提高酒店人员招聘的成功率,控制招聘成本,保证酒店人员招聘工作的顺利开展。希望通过本文的研究,能够为重庆学豪酒店提供人员招聘体系的改进建议,亦能够为行业中其他酒店的人才招聘工作提供一些借鉴作用。