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铜绿假单胞菌增菌培养基的研制及PCR快速检测方法的建立
【摘 要】
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铜绿假单胞菌,是一种食源性致病菌,2016年饮用天然矿泉水国标中对这种微生物限量标准做了规定,要求饮用水中不得检出铜绿假单胞菌。近几年来,全国各地频繁发生由于铜绿假单胞菌污染食品而导致消费者患食源性疾病的事件,对人类健康存在严重威胁,世界卫生组织(WHO)已将铜绿假单胞菌作为瓶装水污染危害指示菌。因此,开展对铜绿假单胞菌在食品中的快速检测具有重要意义。在铜绿假单胞菌的国家标准检测方法中仍然采用传统
【出 处】
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南京农业大学
【发表日期】
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2021年08期
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