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金秋沙糖橘是我国新世纪第一个拥有自主知识产权的优质杂交柑橘新品种,具有丰产、早熟、高糖低酸、细嫩化渣和抗溃疡病等优良品质;自2012年品种释放以来,已广泛种植在我国各柑橘产区,由于我国柑橘产区气候多样,不同气候区的金秋沙糖橘品质有较大差异,目前对各气候区的金秋砂糖橘品质还缺乏系统的比较研究,不利于其生产推广。为此,2019-2021年以南亚热带、中亚热带、北亚热带、云南干热河谷区和川渝高湿寡照区5种气候类型的103个县、120个果园的4～7年生金秋沙糖橘为试验材料,研究不同气候区果实的品质差异,以期为金秋沙糖橘的适地适栽提供参考。1.不同气候区的气候概况本研究统计了5个采样气候区30年气象数据,南亚热带包括桂南和广东（粤北除外）,此区域年均温20.56～22.58℃,年日照时数1488.28～1933.81 h,降雨量1274.22～1990.64 mm,相对湿度76.02%～80.57%;中亚热带包括赣中南、湘中南、桂中北和粤北,此区域年均温16.93～22.34℃、年日照时数1317.00～1784.17 h、降雨量1057.70～1900.91 mm,相对湿度71.33%～80.10%;北亚热带包括陕西汉中、湖北、湘北和浙江,此区域年均温15.15～18.03℃、年日照时数1069.86～1900.36 h、降雨量804.19～1773.06 mm,相对湿度75.15%～79.68%;干热河谷包括元江和金沙江干热河谷区,此区域年均温15.54～21.13℃、年日照时数2018.54～2499.10 h、降雨量780.06～1126.10 mm,相对湿度66.92%～76.23%;高湿寡照区包括四川盆地及重庆万州以上区域橘,此区域年均温16.24～18.74℃、年日照时数876.55～1271.56 h、年降雨量902.64～1240.38 mm,年平均相对湿度77.04%～81.90%（苍溪和剑阁除外）。2.不同气候区金秋沙糖橘物候期与果实品质不同气候区金秋沙糖橘物候期不同,南亚热带和干热河谷区花期2月上旬～3月上旬,9上旬～10月上旬成熟。中亚热带花期3月下旬～4月上中旬,10月下旬～11月中旬成熟。北亚热带和高湿寡照区花期在3月下旬-4月中旬,11月中下旬～12月初成熟。不同气候区金秋沙糖橘果实品质差异较大,连续3年结果显示,单果重42.82～82.25 g,其中,南亚热带66.73～77.38 g,中亚热带56.28～70.23 g,北亚热带42.82～72.51g,干热河谷73.22～82.25 g,高湿寡照区58.89～73.22 g;果皮红色度a*值10.26～31.69,其中,南亚热带20.98～30.65,中亚热带28.10～30.02,北亚热带28.63～31.69,干热河谷带10.26～25.16,高湿寡照区24.79～29.57;果皮黄色度b*值64.91～73.18,其中,南亚热带64.54～65.85,中亚热带64.65～65.95,北亚热带64.69～65.23,干热河谷66.69～73.18,高湿寡照区64.55～66.71;可食率74.82%-80.17%,其中,南亚热带75.84%～80.17%,中亚热带75.82%～77.57%,北亚热带77.73%～78.71%,干热河谷74.82%～75.88%,高湿寡照区77.81%～79.28%;可溶性固形物（TSS）含量10.38%～15.53%,其中,南亚热带10.58%～12.88%,中亚热带12.02～14.30g,北亚热带12.56%～15.53%,干热河谷10.43%～11.84%,高湿寡照区10.38%～11.69%;可滴定酸（TA）含量0.28%～0.59%,其中,南亚热带0.26%～0.33%,中亚热带0.32%～0.46%,北亚热带0.36%～0.59%,干热河谷0.29%～0.42%,高湿寡照区0.28%～0.37%;每100m L维生素C（Vc）含量28.52～42.26 mg,其中,南亚热带30.75～37.50 mg·（100m L）-1,中亚热带为33.11～41.08 mg·（100m L）-1,北亚热带34.19～44.26 mg·（100m L）-1,干热河谷28.50～30.02mg·（100m L）-1,高湿寡照区28.86～34.04 mg·（100m L）-1。各气候区平均株产16.67～37.14 kg/株（4～7年生）,北亚热带和高湿寡照区最高,干热河谷区最低。南亚热带和干热河谷区果形最大、成熟最早,高湿寡照和中亚热带次之,北亚热带果实最小,成熟最晚。北亚热带和中亚热带果实最红,高湿寡照区次之,干热河谷和南亚热带偏黄,但亮度最高。中亚热带和北亚热带TSS和TA含量最高,干热河谷区最低。高湿寡照区和干热河谷Vc含量较低,南亚热带、中亚热带和北亚热带较高。感官评价以中亚热带和北亚热带满意度最高,2019年优良（优或良）超过80%,2020年超过70%。3.不同质量金秋沙糖橘果实糖酸组分构成金秋沙糖橘果实中的糖主要是蔗糖、葡萄糖和果糖,其次为半乳糖和肌醇,含量为蔗糖33.04～77.30 mg/m L、果糖23.41～48.47 mg/m L、葡萄糖17.42～33.79 mg/m L、半乳糖3.51～6.38 mg/m L和肌醇2.07～6.91 mg/m L。优等果的蔗糖、果糖和葡萄糖含量大多数显著高于差等果,优等果的蔗糖和果糖含量大多数显著高于中等果。有机酸以柠檬酸和苹果酸为主,其次为奎宁酸、草酸和γ-氨基丁酸,含量为柠檬酸0.65～3.64 mg/m L、苹果酸0.95～2.48 mg/m L、奎宁酸0.11～0.34 mg/m L、草酸0.22～0.77 mg/m L和γ-氨基丁酸0.05～0.27 mg/m L。因金秋沙糖橘为酸含量不足品种,酸度提高有利于改善品质,优等果柠檬酸和苹果酸含量最高、风味好,中等果次之,差等果酸低味淡。优等果的γ-氨基丁酸含量最高,有保健价值。4.气象因子与果实品质的关系采用主成分分析对果实综合品质进行分析比较,对数据进行Topsis同向化和降维处理后,2019～2021年均提取了5个主成分,2019年特征值为4.525、3.057、2.019、1.371和1.077,累积贡献率为75.308%;2020年特征值为4.567、2.703、2.471、1.676和1.434,累积贡献率为75.595%;2021年特征值为4.888、2.953、2.571、1.588、1.059,累积贡献率为76.814%。得分结果表明,北亚热带和中亚热带果实品质最优,高湿寡照区次之,南亚热带和干热河谷区稍差,主要原因是果实成熟时南亚热带台风降雨未结束,干热河谷区还处于雨季,气温较高。金秋沙糖橘果实品质受多种因素影响,其中年日照时数、≥10℃有效积温、7-8月均温,以及采前一个月天气（包括平均气温、昼夜温差、相对湿度、日照时数和降雨量）是影响金秋沙糖橘果实品质最重要的气象因子,可以作为优质金秋沙糖橘选址的重要指标。5.结论金秋沙糖橘成熟期以南亚热带和干热河谷最早,中亚热带和川渝高湿寡照区次之,北亚热带最晚;中亚热带、北亚热带及高湿寡照区果皮和果肉色红色度好,南亚热带和干热河谷则偏黄;南亚热带及干热河谷区果形最大,中亚热带及北亚热带偏小;中亚热带及北亚热带果实TSS含量最高,干热河谷区最低;北亚热带果实TA最高,干热河谷最低。就品质而言,中亚热带和北亚热带为最适宜种植区,高湿寡照区为适宜区,南亚热带和干热河谷为次适宜区。但南亚热带和干热河谷可在国庆前后上市,此期市场上缺少低酸柑橘品种,市场竞争力强。