中国信息化经过多年的发展,影响并改变了现代中国企业的管理模式,信息化成为了企业当前提升管理水平、达到业务目标一个不可或缺的重要手段。同时,企业信息化发展到今天,企业从自身管理、业务目标的角度出发,对企业信息化提出了更高的要求。企业的信息化如何能为企业提升管理规范、业务规范的管理服务,将这些重要的管理思想和业务流程有效的落实成为了当前信息化核心的问题之一。食堂管理水平的高低,直接决定了食堂服务水平的好坏,决定了教育局及广大职工对于后勤所提供的服务是否满意。借助于现代科技信息技术,来提高食堂管理的重要环节的现代化、信息化水准,以改变传统管理环节需要依靠大量人工且各个子环节相对脱离的状况,是对信息化建设的一项有意义的尝试。论文介绍了鹤山市教育局食堂管理系统的研究背景、项目意义和目前的研究与应用现状,明确了论文研究的内容和主要工作,并运用软件工程技术和面向对象的分析方法对业务进行了分析。在业务分析中,给出了现有主要管理业务过程的的流程图,明确了现有业务流程存在的问题,通过业务流程再造,重构了主要业务电子化改造后的业务流程；在功能分析中,论文进行了用例建模,给出了用例图和用例描述,明确了系统的功能。在功能分析的基础上,给出了系统的总体功能架构和各功能模块的结构,包括日常管理、供应商管理、库存管理、消费卡管理、设备管理、账务管理、信息管理、系统管理等功能模块；在数据分析中,论文对系统各功能所处理的数据进行了分析,给出了实体类关系图,描述了数据库表的基本结构。论文最后对所做的研究与分析工作进行了总结,并对进一步的工作进行了展望。