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维药大蓟,维文名:休卡伊—艾特然克特牙斯,为菊科植物蓟的干燥地上部分或根,具有凉血止血,散瘀消肿,清热利尿之功效,具有广泛的药用价值。本文在前人研究基础上分两部分对和田地产的大蓟进行了研究。第一部分介绍了新疆维药发展的概况,大蓟的来源以及化学成分的研究状况、药理作用、临床研究等。第二部分重点研究新疆和田大蓟总黄酮、多糖、挥发油和总生物碱的提取以及含量的测定,对甲醇提取物进行HPLC-MS分析并研究了提取物的抗氧化、抑菌以及抑制亚硝化作用等。此外,还测定了药材中十余种微量元素。(1)分析比较了超声法和回流法提取新疆大蓟总黄酮,最佳提取条件为:75%乙醇,料液比1:60(g/mL),回流5 h,得总黄酮提取量为4.14 mg/g;用LC-MSn分析鉴定了大蓟甲醇提取物的化学成分,分离出5种成分,鉴定了4种物质:绿原酸、3,5二咖啡酰奎尼酸、芦丁、地奥司明,其中3,5二咖啡酰奎尼酸,地奥司明首次从大蓟中发现;首次采用高效液相色谱法测定了其中绿原酸和芦丁的含量。(2)采用超声和热水浸提法提取大蓟中的多糖,通过精制多糖测得大蓟多糖对葡萄糖的换算因子,并换算大蓟中多糖提取量;以盐酸小檗碱为标准品,分光光度法测定了其总生物碱的含量。(3)研究总黄酮提取物、精制多糖溶液对·OH、·O2-、油脂的抗氧化活性及其抑制亚硝化作用,结果表明总黄酮提取物、多糖都具有一定的抗氧化能力,和同浓度L-抗坏血酸相比,能力略优于L-抗坏血酸,但多糖对·O2-的抗氧化能力较差;采用滤纸片法研究了总黄酮、总生物碱提取物对5种常见致病菌的抑菌效果;(4)GC-MS分析大蓟挥发油的成分,共分离出23个成分,鉴定出21种化合物,其中一些组分为首次发现;采用密闭微波消解处理样品,确立了快速同时测定新疆大蓟中十余种微量元素的分析方法。