酒店业是旅游行业的支柱部分之一,属于劳动密集型产业。伴随着旅游业的迅猛发展,酒店业在国内的扩张也非常迅速。然而,酒店业内部却表现出员工离职率高、员工流动大,员工缺口需求大的问题。因此,结合酒店业面临的实际问题和前人研究基础,本研究以深圳东部华侨城主题酒店群为研究对象,探索员工工作满意度与员工离职意向的相关性。基于明尼苏达满意度量表和Walumbwa and Lawler所编制的离职意向量表,本研究收集了305份有效问卷。通过探索性因子分析提取出工作满意度的四个维度,即工作环境、工作回报、工作参与和工作本身,然后通过方差分析、相关分析和回归分析来解决研究问题,得到研究结果如下:(1)人口统计变量中受教育程度不同在离职意向存在显著差异,担任职位和任职部门不同则对在员工满意度和离职意向都存在显著差异;(2)员工满意度的各维度与离职意向呈现负相关:其中工作回报对离职意向的影响程度最大,其次分别是工作参与、工作本身和工作环境。文末,本研究针对深圳东部华侨城主题酒店群提出了提高员工满意度,控制员工流失的应对策略,也给其它酒店的运营给予一定的参考与借鉴。