【摘 要】
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目的:1995年、2000年全国营养普查均发现我国学龄前儿童营养不良以微量营养素的摄入不足最为严重.裕固族,东乡族,保安族聚居区多为一些贫困地区,导致3-6岁儿童微量营养素的摄入不足有知识缺乏(需要)和食品供应途径缺乏(提供)两方面的原因,以后者更为突出.本研究从实际出发具体分析裕固族,东乡族,保安族3-6岁儿童Zn、VA、VB、VC缺乏病患病情况及影响因素,探索建立一种切实可行的改善贫困地区3-
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目的:1995年、2000年全国营养普查均发现我国学龄前儿童营养不良以微量营养素的摄入不足最为严重.裕固族,东乡族,保安族聚居区多为一些贫困地区,导致3-6岁儿童微量营养素的摄入不足有知识缺乏(需要)和食品供应途径缺乏(提供)两方面的原因,以后者更为突出.本研究从实际出发具体分析裕固族,东乡族,保安族3-6岁儿童Zn、VA、VB<,2>、VC缺乏病患病情况及影响因素,探索建立一种切实可行的改善贫困地区3-6岁儿童微量营养素缺乏病的综合营养干预模式.以期为减轻营养不良、预防微量营养素缺乏病,提出相应的防治措施和建议;为改善西部贫困地区学龄前儿童身体素质提供科学依据.结论:解决此类自然条件较差、经济欠发达地区3～6岁儿童的营养问题,应在开展健康宣教,提高人们健康意识的同时,针对3~6岁儿童不同阶段存在的营养问题,采取综合营养干预的模式进行.
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