伴随着我国经济的快速发展,我国酒店行业也是日渐繁荣。目前我国酒店行业已初步成熟,形成了一定的产业规模,并呈现国际化、标准化、全方位、个性化的发展特点。市场的不断扩大带来了酒店业竞争的加剧,消费者对酒店服务的要求也在不断提高,新科技、新思维的快速更新既为酒店经营管理带来了方便,也对其提出了更高的要求。因此,如何利用新方法对酒店进行更有效的管理,为酒店管理者提供更有助于决策的信息,从而推动酒店竞争力的提升,成为当前酒店需要考虑的问题。估时作业成本法近年来受到广泛的关注,很多学者对其在各行业的实际应用进行研究。而G酒店作为我国酒店行业的一员,同样也面临着大环境带来的挑战,因此,本文以G酒店为研究对象,对其进行估时作业成本法的应用研究,以期满足G酒店在成本管理及战略决策上的需要,进而提高G酒店的行业竞争力。本文首先对过往文献及估时作业成本法理论进行阐述,为估时作业成本法在G酒店的具体应用提供理论基础;随后,介绍G酒店的基本情况,分析G酒店的成本管理现状及存在的问题;在此基础上,对G酒店进行估时作业成本法的具体应用,从客户群及作业中心的划分、成本动因率及成本对象总成本的计算,到客户盈利能力分析、闲置成本分析,阐述了如何将估时作业成本法应用于G酒店的经营管理中。应用结果证明,估时作业成本法的应用可以较好地解决G酒店存在的成本核算不准确、不全面,成本管理过于表面化,成本信息无法满足客户关系选择的决策、无法体现资源利用的效率等问题。