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本试验研究了日粮中不同外源寡糖对山羊消化道微生物区系、相关酶活性及常用饲料瘤胃消失率的影响。试验采用不完全拉丁方设计,选用平均体重为(32.80±2.45)kg、安装有永久性瘤胃瘘管的崂山奶山羊6只,试验组分别饲喂以混合精料为基础、分别添加1%甘露寡糖(MOS组)、半乳甘露寡糖(GMOS组)、寡木糖(XOS组)、低聚异麦芽糖(IMO组)、果寡糖(FOS组)的试验日粮,对照组饲喂基础日粮。试验分4期进行,每期35d,其中预试期14d,正试期21d。结果表明:
1.外源寡糖对山羊瘤胃微生物区系的影响
与对照组相比,试验组有提高崂山奶山羊瘤胃液相单位体积内细菌总数的趋势,但差异不显著(P>0.05);试验组可以增加崂山奶山羊瘤胃液相单位体积内纤维素分解菌总数,其中GMO组、FOS组达到显著水平(P<0.05);试验组可以增加崂山奶山羊瘤胃液相单位体积内原虫总数,其中MOS组达到显著水平(P<0.05);试验组可以增加崂山奶山羊瘤胃液相单位体积内真菌总数,其中MOS组、FOS组达到显著水平(P<0.05);晨饲到饲喂后10h,细菌、纤维素分解菌、原虫总数呈先下降后上升趋势,真菌呈先上升后下降趋势。
2.外源寡糖对山羊粪便微生物区系的影响
与对照组相比,试验组乳酸杆菌数量有所增加,其中FOS组达到显著水平(P<0.01);试验组双歧杆菌数量增加,其中FOS组达到显著水平(P<0.05);试验组大肠杆菌数量有所降低,其中MOS组和FOS组达到显著水平(P<0.05)。
3.外源寡糖对山羊瘤胃酶活的影响
与对照组相比,MOS组和FOS组显著提高羧甲基纤维素酶活性(P<O.05);MOS组、GMOS组、IMO组和FOS组显著提高滤纸纤维素酶活性(P<O.05);IMO组和XOS组显著提高β-葡萄糖苷酶活性(P<0.05),GMOS组和FOS组达到极显著水平(P<0.01);GMOS组和XOS组显著提高木聚糖酶活性(P<0.05),FOS组达到极显著水平(P<0.01);MOS组和GMOS组显著提高中性蛋白酶活性,IMO组和FOS组达到极显著水平(P<0.01);MOS组、GMOS组、XOS组和FOS组极显著提高α-淀粉酶活性(P<0.01)。
4.外源寡糖对山羊常用饲料瘤胃消失率的影响
与对照组相比,添加外源寡糖可以提高常用饲料干物质瘤胃消失率,其中MOS组、GMOS组、XOS组、IMO组和FOS组显著提高玉米、豆粕、羊草、苜蓿青干草瘤胃消失率;添加外源寡糖可以提高常用饲料NDF瘤胃消失率,其中MOS组、GMOS组、FOS组显著提高羊草和苜蓿青干草的NDF瘤胃消失率;添加外源寡糖可以提高常用饲料ADF瘤胃消失率,其中MOS组、GMOS组、XOS组和FOS组显著提高青贮玉米、花生蔓和苜蓿青干草的ADF瘤胃消失率。