陕北白绒山羊泌乳的能量及蛋白质需要量研究

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本研究以陕北白绒山羊为研究对象,采用饲养试验与消化代谢试验相结合的研究方法,通过2个独立的试验,分别对泌乳期陕北白绒山羊母羊泌乳对能量和蛋白质的营养需要量进行了初步研究,以期为建立和完善陕北白绒山羊饲养标准提供基础参数。试验1:陕北白绒山羊泌乳的能量需要量研究试验选择1.5岁、第二胎次同期产羔的陕北白绒山羊母羊12只,随机分为3个处理组,每个处理组3只母羊,3个处理组母羊分别饲喂粗蛋白质水平为131g/d、消化能水平分别为13.22、14.09和14.62MJ/d的试验日粮,从产羔后第20天开始进行为期40d的饲养试验(其中预饲期10d);同时在饲养试验结束后,每组选择3只羊按照全收粪、尿法进行为期7天的消化代谢试验。结果表明:(1)泌乳期母羊对3种日粮的总能消化率、总能代谢率与消化能代谢率平均值分别为(56.14±0.72)%、(47.29±0.85)%和(84.24±0.52)%,且各组试验羊对日粮总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率差异均不显著(P>0.05);(2)陕北白绒山羊母羊每生产1kg常乳、1kg4%乳脂校正乳和每转化1MJ产乳净能的代谢能需要量分别为6.3800、5.0028和1.7124MJ,泌乳过程中饲料代谢能转化为产乳净能的转化效率为58.40%;(3)为了提高不同研究结果的可比性,建议在进行羊泌乳能量需要研究过程中,同时给出以每产1kg常乳、每产1kg乳脂校正乳、每转化1MJ产乳净能所需要的ME三个度量指标表示的泌乳能量需要,并同时估算出泌乳过程中饲料代谢能转化为乳中净能的转化效率。试验2:陕北白绒山羊泌乳的蛋白质需要量研究选择1.5岁、第二胎次同期产羔的陕北白绒山羊母羊12只,随机分为3个处理组,每个处理组3只母羊,3个处理组母羊分别饲喂消化能水平为13.71MJ/d、粗蛋白质水平分别为104.73、116.37和128.01g/d的试验饲粮,进行为期50d的饲养试验(其中预饲期10d);同时在饲养试验结束后,每组选择3只羊按照全收粪、尿法进行为期7d的消化代谢试验。结果表明:(1)泌乳期母羊对3种饲粮粗蛋白质的表观消化率平均为(65.10±4.68)%,且3个试验组母羊对3种饲粮粗蛋白质的表观消化率差异不显著(P>0.05);(2)陕北白绒山羊每生产1kg常乳和1g乳蛋白所需的可消化粗蛋白分别为70.8459g和1.62g,泌乳过程中饲料可消化蛋白转化为乳蛋白的转化效率为61.82%;(3)为了提高不同研究结果的可比性,建议在进行羊泌乳蛋白需要研究过程中,同时给出以每产1kg常乳和每产1g乳蛋白所需要的DCP两个度量指标表示的泌乳蛋白质需要,并同时估算出泌乳过程中饲料可消化蛋白转化为乳蛋白的转化效率。
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