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试验一选用泌乳3-5个月，2-5胎次，体重相近，健康无病，产奶量相近（P＞0.05）的奶牛36头，按随机原则分为4组，其中：对照组喂给基础日粮，试验1、2和3组分别在基础日粮中添加油菜籽（350g／头·d）、菜油（150g／头·d）和脂肪酸钙（200g／头·d）。通过30d对比饲养试验。结果表明：试验1、2、3组的奶牛日均产奶量、FCM产量分别比对照组相对提高0.88kg／头.d（P＜0.05）、0.31kg／头.d（P＞0.05）、0.70kg／头.d（P＜0.05）和3.42kg／头.d（P＜0.05）、3.4kg／头.d（P＜0.05）、5.11kg／头.d（P＜0.05）。各组间奶牛干物质采食量及饲料干物质利用率均无显著差异（P＞0.05）；各组间奶牛干物质采食量无显著差异（P＞0.05）；与对照组相比试验1组每头奶牛每天可增加纯收入1.08元，试验2组亏损0.06元，试验3组亏损0.14元；3个试验组牛奶中Zn的含量都比对照组明显降低（66.7％，P＜0.05）；试验1、2组牛奶中Ca的含量明显下降（P＜0.05）；试验3组牛奶中的Ca的含量有升高的趋势，但差异不显著（P＞0.05）；试验1、2、3组牛奶中Mg的含量有增加趋势，但差异不显著（P＞0.05）；试验1、2、3组牛奶中乳蛋白和非脂固体有增加的趋势，但不明显（P＞0.05）；试验1、2、3组与对照组的乳脂率无明显变化（P＞0.05）。从而认为在日粮中添加油菜籽、菜油、脂肪酸钙可以提高奶牛产奶量，其中以添加油菜籽的生产效益最好。 试验二选用产犊后1-15d、平均日产奶量大于15kg、荷斯坦奶牛12头，按产奶量随机分成2组（P＞0.05），对照组喂给基础日粮，试验组在基础日粮中添加脂肪酸钙（200g／头.d），通过30d对比饲养试验。结果表明：试验组比对照组日均产奶量、FCM量高5.76％（21.50：20.37，P＞0.05）和10.59％（20.56：18.59，P＜0.05）；干物质采食量降低1.7％（11.87：12.08），饲料干物质利用率提高7.74％（1.81：1.68），但差异均不显著（P＞0.05）；乳脂率、乳蛋白、非脂固形物分别高8.16％、6.71％、1.98％，但差异均不显著（P＞0.05）；每头奶牛每天牛奶销售利润增加1.02元；牛奶脂肪中短、中链脂肪酸(C4-C15)含量减少，中、长链脂肪酸含量显著增加（P＜0.05），共轭亚麻油酸（c9，t11），（t10，c12）含量增加最为明显（分别增加767.27％和130％），差异极显著（P＜0.01）。从而认为在泌乳早期奶牛日粮中添加脂肪酸钙200g／头·d，可提高奶的品质，对产奶量、干物质采食量无明显影响。