如今高分子材料大量使用,废弃高分子材料对环境的污染有日益加剧的趋势。而控制或限制高分子材料在各个领域的消耗量显然是不现实的,因为它们具有优良的性能,在许多应用领域甚至是不可缺的。因而环境友好高分子材料的研究正日益受到人们的关注。天然高分子材料是其很重要的一类。在天然高分子材料中,纤维素、淀粉、甲壳素等多糖在自然界广泛存在,尤其是淀粉,由于它分布广泛、可再生、可生物降解、容易获得、价格较低、容易用化学、物理和生物方法进行再加工。近年来对淀粉改性及将其作为填充材料进行共混改性的研究越来越受到广大研究者的重视。虽然淀粉有很好的生物降解性,但若将其直接作为添加剂与聚合物材料进行共混,二者的相容性以及后加工性能不能满足使用的需要,有时甚至不能很好地加工成型,故本文先就对原淀粉进行表面修饰。 本文以木薯淀粉为原料,以环氧氯丙烷为交联剂,正磷酸盐为酯化剂,对木薯淀粉进行了表面修饰复合化学变性,采用湿法制取了轻度交联木薯淀粉磷酸单酯。利用design-expert设计软件进行响应面分析处理,探讨了环氧氯丙烷用量、磷酸盐用量、反应温度、反应时间、不同反应物比例等不同反应条件对产物取代度及特性粘度的影响,采用最优化实验方案,确定了最佳的反应条件。发现延长反应时间、合适的反应温度、以及适当的交联剂与酯化剂用量可以提高产物取代度及其使用性能,而太高的反应温度则会导致淀粉的热降解。利用X线衍射、SEM和红外光谱分析了产物的结构特征变化,表明复合变性淀粉的醋化反应不仅发生在无定形区,而且也破坏了淀粉分子的结晶区。在红外光谱上,复合变性淀粉在3000cm^-1～3700cm^-1波数处对应的特征吸收峰随着取代度的增加而明显变窄变弱。在1400cm^-1附近出