随着我国居民收入水平和消费意识的提高,消费者的消费观念从注重衣食到注重消费体验。随着消费者消费意识的提高,人们更加关注健康生活和绿色餐饮。与此同时,互联网的快速发展使生产者和消费者的联系更加紧密,大数据技术的发展使消费者的消费数据为企业提供了更好的产品研发基础,企业通过对消费者喜好的研究可以满足人们的消费需求。消费升级将推动CQM所在的餐饮行业发生了巨大变化,面对快速变化的商业环境和竞争日益激烈的市场,CQM作为后来者,迫切需要探索一种符合时代要求、适合企业发展的商业模式。本文采用文献研究法,参考相关理论和文献综述,研究商业模式研究的意义和国内外商业模式研究的现状,明确研究思路。本文采用研究分析的方法,介绍了CQM公司的概况,描述了CQM公司的现状和运营状况,描述了CQM公司目前遇到的问题,采用商业模式画布模型,从重要合作、成本结构、客户关系、通过业务、价值主张、客户细分、核心资源、渠道通路、收入来源这九个要素对CQM目前的商业模式进行了详细的分析。本文运用案例分析、PEST分析、五力分析、价值链分析等方法,从宏观、中观、微观三个方面对公司进行分析。本文采用归纳演绎的方法,从战略定位和商业模式要素两个方面提出优化方案,并建立了该公司的优化商业模式画布模型。通过优化商业模式,努力帮助企业解决当前遇到的问题,提高企业的竞争力。通过对CQM公司商业模式的优化研究,不仅可以帮助公司优化现有的商业模式,确定自身定位从而制定符合公司当前经营状况的战略和商业模式,同时也为同类公司找到类似的发展问题提供解决方案和一些参考借鉴。