目的调查山东省某城市三甲医院外科护理人员关于患者的营养知信行状况,了解该市外科临床营养支持护理工作开展的近况。分析外科临床营养护理落后的原因,研究影响外科护理人员营养知信行的相关因素,为外科护理人员营养学习提供参考。方法采用方便抽样法,调查山东省某城市三所三甲医院外科系统护理人员,所采用的调查问卷是参考2006年Judith公开发表的《外科护理人员对营养知信行调查问卷》和其他国内相关文献。根据外科临床护理专业的工作特点,在营养学及护理学专家协助下,设计了《外科护理人员对营养知信行现状调查问卷》,对收回的有效问卷进行数据统计分析,双人核查、编号、使用Exce12010录入数据,建立数据库。使用SPSS17.0统计软件对数据进行统计和分析,采用描述性分析、构成比、单因素方差分析。p<0.05为差异具有统计学意义。结果1.营养知识得分在不同年龄、护龄、学历、职称、是否参加营养进修学习得分方面均有显著性差异。结果显示在年龄方面,25岁以下组营养知识得分最低(p<0.05),40岁以上组营养知识得分最高(p<.05)；护龄方面,工作6-10年和11-15年的护理人员营养知识得分比其他组高(p<0.05)；三种学历层次中,中专学历的护理人员营养知识得分最低(p<.05),本科及以上得分最高(p<.05)；职称方面,初级(士)比初级(师)和中级职称的护理人员营养知识得分低(p<0.05),参加过营养进修学习的护理人员比未参加过营养进修学习的护理人员得分高(P<0.05)。2.营养态度得分在不同年龄、学历、职称、是否参加进修学习方面均有显著性差异。结果25岁以下组较40岁以上组营养态度得分低(p<0.05)；三种学历层次,中专组营养态度得分低于大专以及本科及以上组得分(p<0.05)；职称方面,初级(士)职称组得分较中级职称组得分低(p<0.05),未参加过营养进修学习组的得分低于参加过营养进修学习组的得分(p<0.05)。3.营养行为在不同学历、职称方面得分有显著性差异。结果三种学历层次,中专组营养行为得分最低,其次是大专组,本科及以上组得分最高(p<0.05)；职称方面,具有初级(士)职称的护理人员得分最低,具有高级职称的护理人员得分最高,两者营养行为得分比较有显著性差异(p<0.05),参加过营养进修学习的护理人员比未参加过营养进修学习的护理人员营养行为得分高(p<0.05)。结论1.该城市三甲医院外科护理人员整体营养知识水平良好,但疾病营养知识还有待加强,营养风险筛查方面的知识比较欠缺；外科护理人员临床营养态度良好,但是学习营养知识的主动性不高,以致营养行为还存在着比较严重的问题,不能给患者提供有效的护理服务；2.外科护理人员年龄、护龄、学历、职称、是否参加进修学习是其营养知信行水平的影响因素；3.护理管理者应加强营养相关的管理,制定符合中国国情的营养风险筛查量表及相应的护理措施,让护理人员在外科临床工作中有据可依；4.外科护理人员应加强营养知识继续教育,提高营养知信行水平,最终为患者提供优质的有效的营养护理服务。