近几年来,随着我国社会经济的快速发展,食品市场现状也发生了很大变化,消费者从以前的仅仅关注提高食品数量到现在更加关注食品质量安全。与此同时,中国各种食品质量安全问题也十分突出,尤其是2006年以来,我国频频出现了类似苏丹红添加剂事件、瘦肉精、安徽阜阳劣质奶粉事件、三鹿奶粉等一系列食品安全问题,引发了一定程度的经济和社会危机,严重影响到国家的对内对外形象,政府形象和国家形象越发恶劣。2008年发生在我国的三鹿毒奶粉事件,是新中国历史上最为重大的食品安全事故。在此次事件的传播中,中外媒体都给予了很高的关注。西方媒体对此事件的负面影响大肆渲染,不断抹煞国内媒体塑造出的我国政府正面形象。论文在第二章着重分析了事件的成因和演变,从国内和国外媒体的报道来总结出我国的政府形象和国家形象。论文分析了我国食品安全方面的不足之处,介绍了日本、美国和欧盟等先进的食品安全体系模式,参考这些先进的食品安全管理模式和体系,在此基础上寻找出对完善我国食品安全体系的建议和对策,从而改善我国国家形象,期望能对提高食品安全有所帮助。