中国经济的高速发展,综合经济实力的不断增强,人们的可支配收入越来越多,从而对生活质量的要求也越来越高。因此,消费者们对于果蔬这类产品的新鲜度的要求也随之升高,冷藏食品的发展也越来越快,这在一定程度上促进了冷链物流的快速发展。而配送中心正处于果蔬冷链的中间环节,它在果蔬冷链物流的供应链上处于核心地位,同时配送中心的合理选址将给城市的经济发展带来巨大的收益。在总结与分析了国内外冷链物流与配送中心等理论的基础上,建立了适合山东省烟台市果蔬市场现状的冷链物流配送中心的选址模型,先对烟台果蔬冷链物流市场的发展现状进行描述,发现烟台果蔬冷链物流根本无法满足旺盛的市场需求,有必要在烟台市建立一个专业的果蔬冷链物流配送中心。结合烟台市的实际情况制订了选址约束条件并确定了三个备选方案,然后用离散的选址模型对三个备选方案进行计算分析,得出最终的选址方案：烟台开发区综合物流园区。此方案的选址综合费用最低,是建立果蔬冷链物流配送中心的最佳地点,具有最好的经济和社会效益。