修剪是果树生产管理中极其重要的环节,对果树生长发育、果实品质具有重要作用。本试验以旱作雨养农业区4年生矮化中间砧‘烟富3号’苹果树为材料,通过设置不同修剪方法(冬季修剪量、刻芽间距、拉枝角度),测定其对苹果树生长速率、光合参数、叶片质量及果实品质的影响,试验结果表明:1、冬季修剪量对旱作区矮化中间砧‘烟富3号’苹果树的生长发育及树形培养有一定的影响。修剪量为总枝条量的30%时的处理主干直径比CK处理提高了23.3%,修剪量为总枝条的30%时,叶片的净光和速率、叶片面积、叶片厚度、叶片干鲜比、可溶性固形物、维生素C含量比CK处理分别提高了22.7%、7.9%、23.7%、2.3%、7.7%、55.2%。综合各项指标看,修剪量为总枝条量的30%时,树形结构参数、光合作用参数、果实品质均优于其他处理及对照。2、不同刻芽间距对果树的生长具有显著影响。试验结果表明,刻芽间距为15cm时,旱作区矮化中间砧‘烟富3号’苹果树主干直径、叶片净光和速率、叶片面积、可溶性固形物、果形指数比CK处理分别提高20.7%、13.7%、23.1%、8.1%、7.1%,同时刻芽间距为15cm时对果树叶片厚、气孔导度、维生素C含量、果实单果重等指标也优于刻芽间距为5cm、10cm、20cm的处理,刻芽间距为15cm时对果树的光合作用及叶片质量促进作用比较明显。3、拉枝角度对旱作区矮化中间砧‘烟富3号’苹果树树形培养具有重要的影响。研究结果表明,拉枝角度在95°~105°之间时旱作区矮化中间砧‘烟富3号’苹果树主干直径生长促进作用明显,拉枝角度为95°时的处理叶片气孔导度、叶片面积、干鲜比比CK处理提高了20.2%、10.8%、4.2%。拉枝角度为105°时的处理叶片净光和速率、叶片厚比CK处理提高了29.5%、25.0%,同时拉枝角度为95°、105°处理后叶片SPAD值,果实外观、内在品质都得到了改善和提升,侧枝增粗缓慢,枝干比最大。综上所述,冬季修剪枝条数量达到总枝条数量30%,刻芽间距为15cm,拉枝角度在95°~105°时,对旱作区矮化中间砧‘烟富3号’苹果树的生长发育、果实品质的促进效果明显。