【摘 要】
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锌是机体所必需的微量元素之一,其在维持动物生长发育和肠道健康方面发挥重要作用。氧化锌是锌在饲料中常见的添加方式,不同形式氧化锌对动物作用效果不同。本试验探究日粮中添加饲料级氧化锌、纳米氧化锌和包被氧化锌对肉兔生长性能、消化生理和组织微量元素含量的影响,比较不同形式氧化锌对肉兔生长的作用效果以及可能作用方式,为氧化锌在肉兔上的科学应用提供理论依据。本试验共设置4个处理组,氧化锌的添加形式和添加水平分
【基金项目】
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四川农业大学“双支计划”项目； 福建深纳生物工程有限公司；
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锌是机体所必需的微量元素之一,其在维持动物生长发育和肠道健康方面发挥重要作用。氧化锌是锌在饲料中常见的添加方式,不同形式氧化锌对动物作用效果不同。本试验探究日粮中添加饲料级氧化锌、纳米氧化锌和包被氧化锌对肉兔生长性能、消化生理和组织微量元素含量的影响,比较不同形式氧化锌对肉兔生长的作用效果以及可能作用方式,为氧化锌在肉兔上的科学应用提供理论依据。本试验共设置4个处理组,氧化锌的添加形式和添加水平分别是:饲料级氧化锌组（F-ZnO,120 mg/kg）、纳米氧化锌组（N-ZnO,120 mg/kg）、包被氧化锌组（C-ZnO,120 mg/kg）和全期高剂量氧化锌组（T-ZnO,2 000 mg/kg）。选择216只35日龄健康状况良好,体重相接近(（689.74±34.58 g）的新西兰白兔,随机分配到4个处理中,每个处理27个重复,每个重复2只。饲喂42 d,其中1-21 d为试验前期,22-42 d为试验后期。分别测定肉兔生长性能、消化生理、组织抗氧化和组织微量元素含量等相关指标。结果发现:（1）试验前期,各处理平均日增重（ADG）、平均日采食（ADFI）和料肉比（F/G）无显著差异（P>0.05）。试验后期,与F-ZnO相比,N-ZnO、C-ZnO和T-ZnO均可显著提高肉兔的ADG（P<0.05）;与N-ZnO和T-ZnO相比,C-ZnO显著提高肉兔的ADG（P<0.05）。试验1-42 d,与F-ZnO相比,C-ZnO腹泻率、死亡率和健康风险指数下降分别达45.46%、9.99%和28.73%（P>0.05）（2）与F-ZnO相比,N-ZnO显著提高肉兔42 d血清中碱性磷酸酶（ALP）的活性（P<0.05）;N-ZnO和C-ZnO对十二指肠和回肠形态结构改善显著（P<0.05）,并上调了22 d肉兔空肠黏膜Cluadin-1、TJP-1、TJP-2以及42 d Occludin的m RNA的表达（P<0.05）。（3）与F-ZnO相比,N-ZnO肉兔42 d纤维素酶活性显著升高（P<0.05）;与F-ZnO和N-ZnO相比,C-ZnO肉兔盲肠氨氮（NH3-N）含量显著提高（P<0.05）,且与T-ZnO无显著差异（P>0.05）;不同形式氧化锌对盲肠挥发性脂肪酸（VFA）无显著影响（P>0.05）。（4）与其他处理相比,C-ZnO肉兔22 d血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性升高（P<0.05）。与F-ZnO相比,其他各处理组42 d肝脏中丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。（5）试验的22 d,与F-ZnO相比,N-ZnO和C-ZnO肉兔血清和肝脏中锌和铜的含量无显著影响（P>0.05）,血清中铁含量显著升高（P<0.05）。T-ZnO可显著提高血清和肝脏中锌含量（P<0.05）,对铁和铜含量无显著影响（P>0.05）。试验的42 d,与F-ZnO相比,N-ZnO和C-ZnO可降低粪中铜的含量。T-ZnO可显著提高血清、肝脏、肌肉和粪中锌含量（P<0.05）,降低粪中铁和铜含量（P<0.05）。综上所述,与饲料级氧化锌相比,日粮添加纳米氧化锌和包被氧化锌可以通过改善肠道形态,提高机体抗氧化功能,提高肉兔生产性能,且不影响肉兔肝脏和肌肉锌的沉积,降低了铜的排出。从肉兔生长性能和机体抗氧化上考虑,包被氧化锌在肉兔上的作用效果优于饲料级氧化锌和纳米氧化锌。
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