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L-α-甘油磷脂酰胆碱,也被称为甘油磷酸胆碱(L-α-glycerophosphocholine,简称L-α-GPC或GPC),是一种具有生理活性的磷脂水解产物。长期临床试验及科学研究表明,它具有提高人记忆力及认知能力,维持人体荷尔蒙正常水平等重要医疗与保健功效,因此国内外有关GPC的研究也越来越广泛。本文以天然大豆磷脂为原料,通过酯交换反应脱酰基制备GPC,研制可重复利用的固体催化剂负载化胆碱,研究内容主要包括催化剂前体的制备与表征,催化剂负载化过程条件探究及表征,酯交换反应工艺以及反应动力学探究