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茖葱(Allium victorialis.L)为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)多年生草本植物。其性微温、味辛、无毒、归肺经，具辛散温通，芳香辟秽，在中医上用于风寒感冒，呕恶胀满之症。长白山茖葱营养丰富、风味独特，是天然的绿色食品，食之能治赤白痢、肠炎、腹泻、胸痹诸疾，被誉为“菜中灵芝”。本试验以宽(W)、窄(N)两种叶型长白山茖葱为供试材料，首先从分类学和形态解剖学角度对两种叶型茖葱进行研究；其次对两种叶型茖葱进行不同程度的摘叶处理(即不摘叶处