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本文按照中医理论设计出四种中草药添加剂复方,采用50%酒精微沸消煮冷凝回流提取有效成分,通过体外抑菌试验,测定四种中草药复方对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果,筛选出抑菌效果较好的复方;然后对优选的中草药复方进行断奶仔猪生长试验,研究中草药添加剂对断奶仔猪生长和抗腹泻效果。试验一中草药添加剂复方分别为:(1)基础方+金银花,复方Ⅰ;(2):基础方+黄芩,复方Ⅱ;(3):基础方+黄连,复方Ⅲ;(4):基础方+椿皮,复方Ⅳ。基础方由黄芪、枸杞、茯苓、马齿苋等多味中草药配制而成。采用倍比稀释法进行体外抑菌试验,分别测定中草药复方Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ提取物对大肠杆菌和沙门氏菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),每个浓度设3个重复;进行3次重复试验。结果表明,复方Ⅰ和Ⅱ对大肠杆菌的MIC和MBC分别为0.0156、0.125g/ml,其抗菌效果均优于复方Ⅲ、Ⅳ;对沙门氏菌的MIC和MBC分别为0.0021、0.0688g/ml,其抗菌效果亦优于复方Ⅲ、Ⅳ。因此,可筛选复方Ⅰ和Ⅱ作为有效抑制大肠杆菌和沙门氏菌的中草药添加剂,进行进一步的动物试验。试验二选择28日龄杜×长×大杂交断奶仔猪76头,按随机区组设计分成4组,每组分3栏,每栏6—7头,分别饲喂对照组、复方Ⅰ、复方Ⅱ和抗生素4种日粮,其中对照组日粮不添加任何抗生素,复方Ⅰ、Ⅱ日粮中中草药的添加量为2%,抗生素硫酸粘杆菌素添加量为20ppm。试验期为35天,其中预饲期7天,正试期28天。试验测定的指标有:仔猪的干物质采食量、日增重、料:重比、养分消化率、腹泻率及血液生化指标。结果表明,复方Ⅰ、Ⅱ组的干物质采食量(DMI)均比对照组高(P>0.05);日增重(ADG)分别比对照组提高10.81%(P>0.05)和8.11%(P>0.05);复方Ⅰ组的料重比与对照组相比显著降低7.87%(P<0.05),比复方Ⅱ略低(P>0.05);复方Ⅰ组仔猪有机物、蛋白质的消化率显著高于对照组(P<0.05),比复方Ⅱ组略高(P>0.05),但抗生素组相近(P<0.05);复方Ⅰ、Ⅱ组仔猪的腹泻率分别比对照组显著降低58.17%(P<0.05)和42.97%(P<0.05)。与抗生素组相比,复方Ⅰ、Ⅱ组的DMI、ADG、料重比、养分消化率、腹泻率均无显著差异(P>0.05);正试期第14天,复方Ⅰ组仔猪的血清尿素氮浓度(BUN)比对照组低11.4%(P>0.05),比复方Ⅱ组低1.9%(P>0.05);正试第28天,复方Ⅰ组的血清BUN浓度显著低于对照组(P<0.05),略低于复方Ⅱ组(P>0.05),与抗生素组相近(P>0.05)。正试第14、28天,复方Ⅰ组的血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)含量及、碱性磷酸酶(ALP)的活性均显著高于对照组(P<0.05)和复方Ⅱ组(P>0.05),略低于抗生素组(P>0.05);综上所述,中草药添加剂通过抑制有害菌的生长,改善断奶仔猪的代谢,提高养分消化率,促进断奶仔猪的生长。