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试验于2007-2008年在青岛农业大学农学实验站进行。以普通型花生品种花育22为研究材料,采用田间调查和室内分析相结合的方法,系统研究了磷肥不同用量对花生产量和品质形成的影响及其生理基础,探讨了花生高产优质的磷肥最佳施用量指标。主要结果如下:
1.施磷量对花生生长发育的影响
增施磷肥促进了花生植株的生长及干物质积累。当施磷量在0-225kg/hm2范围内时,植株各形态指标均随施磷量的增加而显著增加;当施磷量为300kg/hm2时,除总茎数外,其它各形态指标不再显著增加。地上部干物质积累量随着施磷量的增加而显著增加;荚果干物质的积累量在磷肥施用量为0-225kg/hm2范围内时,随着施磷量的增加而显著增加,当施磷量为300kg/hm2时,增加不显著。当施磷量在0-225kg/hm2范围内时,施磷显著促进了根系和根瘤的生长发育。
2.施磷量对花生碳代谢的影响
增施磷肥可提高花生的叶面积系数,增加叶片的叶绿素含量,提高功能叶净光合速率,增加光合产物积累,为碳氮代谢提供充足的底物。增施磷肥,可提高花生前期叶片中蔗糖含量,而适量施磷可维持花生叶片后期较高的蔗糖含量,促进叶片中蔗糖的转运。同时,花生茎、壳、籽仁中蔗糖含量均随着施磷量的增加而增加。施磷提高了SPS的活性,但在花生生长发育后期,过量施磷反而降低其活性。
3.施磷量对花生氮代谢及磷素养分吸收的影响
增施磷肥能显著促进花生植株对氮素的吸收。花生各器官中含氮量和氮素积累量均随着施磷量的增加而增加,但过量施磷并不能显著提高各器官中含氮量。当磷肥施用量在0-225kg/hm2范围内时,增施磷肥促进了花生对肥料和大气中氮素的吸收利用,降低了土壤中氮素的吸收和利用;同时,增施磷肥降低了氮肥的损失和在土壤中的残留,提高了氮肥利用率。适当增施磷肥在花生生育中前期提高了叶中的含磷量;而茎壳仁中的含磷量在0-225kg/hm2范围内随施磷量的增加而增加;磷素积累量在茎叶壳中以处理P300最大,而籽仁中则以处理P225最大。磷肥施入量的增加可明显促进植株体内的氮素循环,有利于提高硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶的活性,和游离氨基酸含量。
4.施磷量对花生衰老的影响
施磷有利于提高花生叶片保护性酶(SOD、POD)活性,降低MDA含量,提高了可溶性蛋白含量,延缓叶片衰老。当磷肥施用量在0-225kg/hm2范围内时,增施磷肥有利于提高花生根系活力。
5.施磷量对花生产量与品质的影响
增施磷肥,能提高花生荚果产量和总生物量,但处理P225和P300无显著差异。适量增施磷肥可提高花生经济系数,但当磷肥施用量为300kg/hm2时,花生经济系数反而降低。
随着磷肥施用量的增加,花生籽仁中可溶性糖含量和粗蛋白含量均提高,而脂肪含量在一定范围内(0-225kg/hm2)随着施磷量的增加而提高,过量施磷反而降低。适量增施磷肥可提高油酸含量,亚油酸含量随着施磷量的增加而降低;当施磷量为225kg/hm2时,O/L最大,耐贮藏性最好。
综合花生品质、耐贮藏性和产量考虑,本研究认为,花育22的最佳施磷量为225kg/hm2。