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本实验以21日龄断奶仔猪为对象,研究了外源核苷酸对断奶仔猪生长性能的影响并确定适宜剂量以及初步探讨其作用机理。选择404头21±2日龄断奶的PIC仔猪,其中4头在当日屠宰。其余按体重,性别和胎次分为5组,每组4个重复,每重复20头,各组初始体重差异不显著(P>0.05);设对照组(基础日粮)、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组,各试验组在基础日粮中分别添加0.1%、0.2%、0.3%、0.4%核苷酸。在试验开始及断奶后第7天、14天、21天对仔猪个体称重,得出平均日增重(ADG),并以第1周ADG最佳组作为相对试验最佳组。
各试验组在断奶后7天、14天、21天选择每个重复选择一头仔猪采血,测定总蛋白、白蛋白、葡萄糖、尿酸、碱性磷酸酶等指标。
在断奶后第7天、第14天,对照组及相对试验最佳组每个重复选取一头有平均体重仔猪屠宰取样,测定肝指数、脾指数、胰腺率,十二指肠粘膜、空肠粘膜、回肠粘膜DNA含量,蛋白质含量,空肠粘膜二糖酶活性等指标。
饲养试验结果表明,在日粮中添加不同水平的核苷酸能显著降低料重比,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组分别比对照组降低24.88%(P<0.05)、16.90(P<0.05)、16.90(P<0.05)和26.29%(P<0.05);个体称重结果表明,0.2%,0.3%,0.4%剂量核苷酸组可显著提高仔猪断奶后1周内平均日增重,分别比对照组提高319.60%(P<0.01),301.26%(P<0.01),180.15%(P<0.01);0.2%,0.3%剂量核苷酸组可显著提高仔猪断奶后0—21天平均日增重,分别比对照组提高53.96%(P<0.05),47.55%(P<0.05)。
血清生化指标测定结果表明,日粮中添加核苷酸有提高血清总蛋白趋势,其中0.2%、0.4%核苷酸可以极显著提高仔猪断奶后第21天血清总蛋白(P<0.01),0.2%、0.4%分别比对照组提高32.64%(P<0.01),25.14%(P<0.01);添加0.2%~0.4%核苷酸可极显著提高仔猪断奶后第21天血清白蛋白(P<0.01),0.2%,0.3%和0.4%组分别比对照组提高57.76%(P<0.01),66.25%(P<0.01),61.91%(P<0.01);日粮中添加核苷酸有提高断奶后第14天血清碱性磷酸酶趋势,但差异不显著(P>0.05)。
屠宰实验结果表明,日粮中添加0.2%的核苷酸可显著提高仔猪断奶后第7天胰腺率,比对照组提高34.84%(P<0.05);并有提高仔猪断奶后第14天肝脏指数、脾脏指数趋势,但差异不显著(P>0.05)。
日粮中添加0.2%核苷酸可显著提高仔猪断奶后第7天十二指肠绒毛高度,提高44.79%(P<0.05);并有提高第14天各肠段绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度比值的趋势,但差异不显著;日粮中添加0.2%核苷酸对血清二胺氧化酶(DAO)无明显影响趋势。
日粮中添加0.2%核苷酸可显著提高仔猪断奶后第14天空肠粘膜蔗糖酶活性,比对照组提高了74.59%(P<0.05);有提高第14天空肠粘膜中蔗糖酶、第14天空肠粘膜乳糖酶(P>0.05)、麦芽糖酶趋势(P>0.05)。
日粮中添加0.2%核苷酸可显著提高仔猪断奶后第14天回肠粘膜DNA含量,比对照组提高了111.65%(P<0.05);有提高第14天小肠各段粘膜DNA含量的趋势。日粮中添加0.2%核苷酸有提高断奶后第7天十二指肠蛋白质含量,断奶后14天空肠、回肠粘膜蛋白质含量的趋势,但差异不显著。
由本试验结果综合分析表明:21日龄断奶仔猪饲粮中添加核苷酸的水平0.2%为宜;日粮中添加0.2%核苷酸可显著降低料重比,提高平均日增重,改善仔猪小肠的发育。