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养猪生产中,仔猪免疫应激引发的氧化应激和炎症对养猪业造成了极大的危害。研究表明,MAPK信号通路在应激反应、细胞凋亡中起着至关重要的作用,同时TLR4-NF-κB信号通路也能诱导细胞因子的表达,引起免疫应激性炎症。本项目组在前期实验中已证实了对乙酰氨基酚(AAP)联合乙酰半胱氨酸(NAC)能有效缓解仔猪免疫应激性炎症。本论文采用体外和体内模型,进一步研究两种药物缓解仔猪免疫应激相关的MAPK和TLR4-NF-κB信号通路的影响。1.对乙酰氨基酚与乙酰半胱氨酸单用和联用对脂多糖诱导后仔猪MAPK信号通路的影响体外试验:方法:将分离后培养的仔猪外周血单核细胞分别设空白对照组、脂多糖(LPS)造模组、AAP组(浓度为0.5和1mM)、NAC组(浓度为0.5和1mM)和联合用药组(两药浓度均为0.5和1mM组合),药物预处理1h后加入终浓度为1μg/mL的LPS,继续培养0.5和3h后,采用Western blot方法测定LPS刺激0.5h后的单核细胞中JNK、p-JNK、p-ERK和p-p38的含量;采用RT-PCR方法测定LPS刺激3h后的单核细胞中Bax、Bcl-xL、Fasl的mRNA表达量;采用Western blot方法测定LPS刺激3h后的单核细胞中Caspase-3的含量。结果:①脂多糖诱导0.5h后,细胞中JNK上升不显著,p-JNK、p-ERK和p-p38极显著上升(P<0.01)。乙酰半胱氨酸在0.5-1.0mM范围内增强对乙酰氨基酚抑制脂多糖诱导的JNK蛋白表达变化不显著,乙酰半胱氨酸浓度在浓度0.5mM和1mM时,能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5、1mM)对p-ERK和p-p38活化的抑制效果;乙酰半胱氨酸浓度在0.5mM时,能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5mM)对p-JNK的抑制效果,乙酰半胱氨酸浓度在1mM时不影响(P>0.05)对乙酰氨基酚(1mM)对p-JNK的抑制效果;②脂多糖诱导3h后,单核细胞Bax、Bcl-xL、Fasl mRNA表达均极显著上调(P<0.01)。乙酰半胱氨酸浓度在0.5mM时,能显著地(P<0.05)增强对乙酰氨基酚(0.5mM)对Bax mRNA表达的抑制效果,乙酰半胱氨酸浓度在1mM时,能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(1mM)对Bax mRNA表达的抑制效果,乙酰半胱氨酸浓度在0.5、1mM时,均能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5、1mM)对Bcl-xL mRNA表达的抑制效果,乙酰半胱氨酸浓度在0.5、1mM时,均能显著地(P<0.05)增强对乙酰氨基酚(0.5-1mM)对Fasl mRNA表达的抑制效果;③脂多糖诱导3h后,细胞中活性的Caspase-3极显著上升(P<0.01)。乙酰半胱氨酸浓度在0.5mM时,能显著地(P<0.05)增强对乙酰氨基酚(0.5mM)对Caspase-3活化的抑制效果;乙酰半胱氨酸浓度在浓度1mM时,不影响(P>0.05)对乙酰氨基酚(1mM)对Caspase-3活化的抑制效果。体内试验:方法:30头健康仔猪(7.98±1.00kg)随机均分为5组,分别设对照组、LPS造模组、AAP组(混饲浓度为600mg/kg)、NAC组(混饲浓度为1200mg/kg)和联合用药组(混饲浓度为600mg/kgAAP+1200mg/kgNAC)。仔猪预饲10d后,按100μg/kg.bw的剂量腹腔注射LPS造成急性免疫应激模型,对照组按相同剂量腹腔注射生理盐水,注射LPS后3h前腔静脉采血,采用RT-PCR方法测定LPS刺激3h后,仔猪外周血单核细胞中Bax、Bcl-xL、Fasl的mRNA表达量。结果:脂多糖注射3h后,仔猪外周血单核细胞中Bax、Bcl-xL、Fasl mRNA表达极显著上调(P<0.01)。乙酰半胱氨酸能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚对Bax、Bcl-xL、Fasl mRNA表达的抑制效果。2.对乙酰氨基酚与乙酰半胱氨酸单用和联用对脂多糖诱导后仔猪的NF-κB信号通路的影响体外试验:方法:将分离后培养的仔猪外周血单核细胞分别设空白对照组、LPS造模组、AAP组(浓度为0.5和1mM)、NAC组(浓度为0.5和1mM)和联合用药组(两药浓度均为0.5和1mM组合),进行药物预处理1h后,再加入终浓度为1μg/mL的LPS,继续培养3和20h后,采用ELISA法测定3h细胞培养上清液中TNF-α及20h的IL-6和IL-10含量;采用RT-PCR方法测定LPS刺激3h后的单核细胞中TNF-α、IL-6和IL-10的mRNA表达量。结果:脂多糖注射3h后,仔猪外周血单核细胞中TNF-α含量极显著上调(P<0.01),乙酰半胱氨酸浓度在0.5mM时,能显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5mM)对TNF-α的抑制效果;脂多糖注射20h后,仔猪外周血单核细胞中IL-6和IL-10含量极显著上调(P<0.01),乙酰半胱氨酸浓度在0.5mM时,能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5mM)对IL-6和IL-10的抑制效果;脂多糖注射3h后,仔猪外周血单核细胞中TNF-α、IL-6和IL-10mRNA表达极显著上调(P<0.01)。乙酰半胱氨酸浓度在0.5、1mM时,均能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚(0.5-1mM)对TNF-α、IL-6和IL-10的mRNA表达的抑制效果。体内试验:方法:采用RT-PCR方法测定LPS刺激3h后,仔猪外周血单核细胞中TNF-α、IL-6和IL-10的mRNA表达量。结果:脂多糖注射3h后,仔猪外周血单核细胞中TNF-α、IL-6和IL-10mRNA表达极显著上调(P<0.01)。乙酰半胱氨酸能极显著地(P<0.01)增强对乙酰氨基酚对TNF-α、IL-6和IL-10mRNA表达的抑制效果。以上研究表明,对乙酰氨基酚和乙酰半胱氨酸对免疫应激仔猪MAPK信号通路和NF-κB信号通路的激活具有抑制作用,乙酰半胱氨酸能增强对乙酰氨基酚的抑制效果。