薯蓣(Dioscorea opposita Thunb.)又名淮山,俗称山药,属薯蓣科薯蓣属缠绕性藤本植物,具有较高的药用价值和营养价值,是我国著名的“四大怀药”之一。本研究以产自海南、云南、广西、广东、福建5省的162份薯蓣种质为材料,对其休眠性状进行观察记录；并以淮山210号、220号、128号,大薯6号,毛薯23号为实验对象,探讨了不同处理条件和处理方法对不同品种薯蓣休眠特性和块茎生理指标的变化规律,结果表明：1、通过对薯蓣的休眠的观察,根据休眠期的长短将所收集的淮山划为4个类群,第一类群：休眠期>110d,包括：8号、9号等共计64个品种；第二类群：100d<休眠期≤110d,包括1号、3号等共计43个品种；第三类群：90d<休眠期≤100d,包括：4号、7号等共计25个品种：第四类群：80d<休眠期≤90d,包括：2号、5号等共计30个品种。2、应用不同浓度和种类的植物激素、以及浸泡覆膜法处理薯蓣块茎,观察对其休眠特性的影响,结果表明：低浓度的赤霉素浸泡处理可以缩短储存7d和60d的薯蓣块茎的休眠期(约10-15d),高浓度的赤霉素溶液浸泡可以显著的延长的薯蓣的休眠期(最长可以延长37d),不同浓度的多效唑对薯蓣块茎休眠期的影响不大,浸泡覆膜法可以大幅度的缩短薯蓣的块茎休眠期(约20d)。3、根据薯蓣块茎休眠期植物生理指标的测定,结果表明：薯蓣块茎在储存的初期(约30d)会进入深休眠期,这个期间的生理指标趋于平缓。在不同的处理过程中,在薯蓣块茎的休眠后期,即将要通过休眠的时期(萌发前10d)里,水溶性蛋白会大幅的增加,是休眠结束前的一个缓慢的过渡时期,此时薯蓣的块茎并不萌动,在这个时期可以采取一些方法延长或者缩短薯蓣的休眠期,低浓度的赤霉素处理可以使得淀粉酶、多酚氧化酶、过氧化物酶活性缓慢上升,从而使薯蓣块茎通过休眠；高浓度的赤霉素处理可以使淀粉磷酸化酶、多酚氧化酶、过氧化物酶先上升后急剧下降,淀粉酶活性升高,淀粉降解较快,造成产物的积累,抑制了酶的活性,从而使薯蓣块茎进入二次休眠。浸泡覆膜法可以加快薯蓣块茎的呼吸作用,从而提高与呼吸作用相关的多酚氧化酶的活性,缩短薯蓣的休眠期。4、根据不同种类的薯蓣休眠特性与薯蓣形态学和ISSR标记聚类的比对分析表明,薯蓣块茎的休眠特性与形态标记有较好的相关性,如1号和77号等在休眠期上同属于长休眠期的,在形态上能聚合在一起,主要特点都是小叶山药；但与ISSR标记聚类结果没有很好的相关性。