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本文以非洲菊(Gerbera jamesonii Bolus)为试材,对13个不同非洲菊品种鲜切花进行瓶插筛选,观测其瓶插寿命、弯茎部位等,选出易弯茎品种一点红和不易弯茎品种红地毯。通过光学显微镜和扫描电镜观察,研究两品种花茎组织解剖特征的区别,分析两品种间的生物学差异。通过测定两品种瓶插保鲜过程中不同茎段水分变化、水势、可溶性糖、可溶性蛋白含量、钾、钙离子含量、POD、SOD、CAT活性、MDA含量、相对电导率及超氧自由基(O2-)产生速率等生理指标变化,研究非洲菊切花瓶插过程中上述因素对非洲菊弯茎及瓶插寿命的影响,进一步分析探讨非洲菊的弯茎发生规律及其影响因子。本实验结果如下:1.被试13个品种瓶插过程中都发生了弯茎现象,红地毯的弯茎始发时间最迟,瓶插寿命最长,弯茎率最低;一点红弯茎始发时间最早,瓶插寿命最短,弯茎率最高。非洲菊弯茎易发部位位于距花托基部8-12cm处。2.红地毯和一点红两被试品种的组织解剖结构基本一致;两品种花茎纤维素含量均表现为:下部茎段>中部茎段>上部茎段。红地毯花茎横切面面积大于一点红,其导管直径、皮层厚度、维管束面积、各茎段纤维素含量都相对较大。结果表明红地毯的组织结构更有利于提高切花的吸水保水能力,增加花茎机械强度。3.一点红和红地毯各茎段生理指标在瓶插过程中变化趋势基本一致。不同品种间抗弯茎能力与各指标初始值大小和瓶插过程中变化幅度有关。相对应茎段红地毯可溶性糖、可溶性蛋白、钾、钙元素含量、POD、SOD、CAT活性要高于一点红,而O2-产生速率、MDA含量及相对电导率均低于一点红。瓶插中后期,一点红花茎中段的吸水量,可溶性糖含量、POD、SOD、CAT活性、MDA含量、相对电导率变化幅度较上、下茎段大,变化趋势较红地毯对应茎段明显,这些生理变化说明红地毯的抗衰老能力明显高于一点红。4.非洲菊中部茎段容易弯茎的原因是由品种的吸水保水能力、钾、钙元素含量、花茎的机械强度以及瓶插过程中各相关生理指标变化幅度等因素共同决定的。