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GABA联合NaCl调控西兰花芽苗叶黄素积累的研究
【摘 要】
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叶黄素(Lutein)是一种无维生素A活性的含氧类胡萝卜素,广泛存在于蔬菜、花卉、水果及一些藻类生物中,其结构的独特性使它具备多种生理功能。西兰花是一种高纤维蔬菜,富含多种营养物质,在预防癌症及慢性疾病等方面具有重要的作用。本课题以品种为“青峰”的西兰花种子为实验材料并进行发芽,研究了不同浓度NaCl处理对西兰花芽苗生理生化、叶黄素含量、抗氧化酶活性的影响;通过喷施外源γ-氨基丁酸(γ-amino
【出 处】
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东北林业大学
【发表日期】
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2021年01期
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