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本试验选用19周龄罗曼褐壳蛋鸡525只,随机分为5个处理,每处理7重复,每重复15只,试验持续14周。各处理在相同基础日粮中添加锌、锰、铜、铁四种微量元素。处理A为对照组,不添加微量元素;处理B,基础日粮添加锌29 mg/kg;处理C,基础日粮添加锌64、锰30和铜3 mg/kg;处理D,基础日粮添加锌99、锰60和铜7 mg/kg;处理E,基础日粮添加锌17、锰15、铜2和铁30mg/kg。试验鸡从1日龄开始采用类似方案添加微量元素至18周龄。在33周龄时,每重复取3枚鸡蛋,4℃保存,待测蛋黄胆固醇浓度,全蛋(去壳)微量元素含量和蛋黄颜色。并分别在空腹、早饲后2 h和4 h,每重复随机选一只鸡翅下静脉采血。离心后制备血浆(肝素钠抗凝),﹣76℃保存,用于分析血浆指标。研究日粮微量元素含量对鸡蛋品质、血浆谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性及血浆胆固醇、生长激素(GH),甲状腺激素(T3、T4),胰岛素(INS)和雌激素(E2)水平的影响。分析微量元素影响蛋鸡产蛋性能机理。试验结果:1.产蛋性能:产蛋率处理A极显著低于B、C处理(P<0.01),日产蛋量处理B、C显著高于处理A(P<0.05),与处理D、E差异不显著(P>0.05)。日粮锌、锰、铜、铁含量对各组蛋重、日采食量无显著影响(P>0.05),料蛋比处理B较处理A低4.2%(P>0.05)。2.微量元素利用效果:产蛋鸡排泄物锌、锰、铜、铁含量随日粮锌、锰、铜、铁含量提高而增加(P<0.05)。产蛋鸡锌、铜、铁的表观利用率各处理间差异不显著(P>0.05);锰的表观利用率处理A、C显著高于处理B、D、E(P<0.05)。3.蛋品质:日粮锌、锰、铜、铁含量显著影响蛋黄胆固醇浓度,处理A、E极显著高于处理B、C、D(P<0.01),处理A显著高于处理E(P<0.05)。蛋黄颜色各处理间差异不显著(P>0.05),但处理B、D蛋黄颜色较深。日粮微量元素含量显著影响全蛋(去壳)微量元素含量,处理E鸡蛋锌含量显著高于处理A、C、D(P<0.05);处理D鸡蛋锰含量显著高于处理A、B、E(P<0.05);处理C鸡蛋铜含量显著高于处理A、B、D(P<0.05);处理E鸡蛋铁含量显著高于处理A、B(P< 0.05)。