本文通过对河南省的芝麻产业发展现状进行了详细的分析和概括,并以芝麻主产区驻马店市为调查对象进行实证分析检验,对芝麻的生产种植、加工、销售等各个环节以及芝麻的产业化过程进行了详细的问题解剖,寻找出河南省芝麻产业发展所面临的问题和影响因素。随后借鉴国内外芝麻产业或者其他农作物产业发展的成功经验,从儿个方面提出对河南省芝麻产业有利的建议措施。通过芝麻主产区的驻马店市调查数据分析,以logit模型对农户的芝麻种植意愿分析,当前影响河南省芝麻产业发展的因素有：外出从业时间、种植面积、非种植业占收入比重和比较收益,这儿个因素对农户选择种植芝麻的概率有很重要的影响作用。外出从业时间对农户选择芝麻种植呈负相关关系,外出务工的增多直接影响农户种植芝麻这种劳动密集型农作物；农户的土地拥有的多少直接决定着选择的农作物种类,如果土地量较多或者比较分散,农户才有选择种植小农作物的可能选择；非种植业收入占收入比重越多说明农户从事农作物种植的时间越短,农户就会选择种植机械化程度较高、专业化较强的农作物进行种植；农户的信息不均衡造就了农户在进行种植决策时依靠感觉、经验,往往只考虑去年的农作物相对的收益情况,比较收益大的农作物就成了农户选择的对象。而农户的年龄与受教育年限通过模型检验发现对农户种植芝麻的决策影响不大,现在由于信息的变革和交通的方便,农户在种植决策时都可以与亲朋好友通过电话进行交流。由于受教育程度不高、收入水平低及交流区域狭隘等使农民在信息传递和流通中处于弱势地位,往往导致经营决策失误,造成不应有的损失；在购买农资时吃亏上当,浪费资金；在销售时,把握不住时机,产品卖不了好价钱；在选择经营项目时,无所适从；还有种植技术及芝麻品种培育时都受到一定的制约,芝麻农作物的需求弹性较小,农民在种植时获取不了最大的收益；这些都是芝麻产业发展面临问题的深层次原因。最后提出促进芝麻产业发展的对策建议：1、改变农业信息的弱势地位,除了农民自身的努力外,各级政府和社会各界也要尽力帮助农民,使他们及时、准确、廉价、方便地获取信息。要建立全国一体的多级农业信息网。要大力发展农村九年制义务教育及农业教育,提高广大农民群众的科学文化素质,提高他们接受信息的能力,运用多种手段扶持和兴办涉农传播业。2、增大科研投入和技术普及,需要在国家、省、地方的统一合作,完善芝麻产业技术体系,加快芝麻技术的研发和推广。根据省、地方的实际地理环境研发不同的芝麻品种,通过不断提高技术,解决现在芝麻产业发展所面临的问题,提高芝麻种植生产者的积极性和良好的收益。3、建立标准化芝麻生产基地,规模化、产业化才能创造出更大的收益,芝麻种植同样需要区域规模化种植,提高生产水平。以“企业+基地+科技+农户”为产业发展模式,推动河南省芝麻产业标准化生产和芝麻品质管理的进一步发展。通过对加入标准化基地的农户要统一培训、统一普及科学知识和种植规范,达到最后能建立起一个标准化的芝麻生产基地,能够统一使用优良品种、统一规范化种植、统一投入相应的投入、统一进行芝麻生产管理、统一进行收购等生产管理制度。4、提高农户组织化水平,要提高农民组织化水平,必须坚持以市场为导向,紧紧围绕提高农业产业化经营水平,增强农产品市场竞争力这个核心,重点做好一下四项基础工作。立足资源优势,提升规模基地,实现“基地组织化”；培育企业龙头,创新经营机制,实现“企业组织化”；培育市场体系,构建销售网络,实现流通组织化；发展专业合作,注重自我服务,实现“合作组织化”。5、创设芝麻加工知名品牌,河南省是农业大省,更是中国芝麻的主产区,发展芝麻加工产业有着得天独厚的条件。长期以来,河南省委对河南农产品加工特别是芝麻加工产业的经营发展给予了很大的重视和政策支持,确立了先发展一批优秀的芝麻加工企业,壮大一批龙头企业,培育一批知名品牌,做大做强芝麻加工产业的发展。