口腔微生态系统由大量微生物组成,与全身的健康和疾病有着密切的联系,易受到生活习惯、饮食规律、烟草制品等的影响,进而影响人体健康。目前的科学研究表明烟气或口含烟制品会对口腔内多种微生物产生影响,但大部分数据是基于流行病学调查或者口腔微生物的体外培养实验,具有较大的局限性,烟草制品对口腔微生物影响的整体效应如何,这种影响与口腔健康的关系仍不得而知。本课题基于宏基因组学技术,设计科学合理的人群队列采样方案,通过大样本16S rRNA测序,从口腔微生物角度深入系统地研究不同人群（吸烟与非吸烟人群）口腔微生物差异,科学的认识微生物在口腔健康和口腔疾病中的角色,客观的评估不同生活习性对口腔微生物的影响。并通过体外抑菌实验,开发具有改善口腔环境的药食同源植物天然提取物,为口腔健康提供新的依据。[目 的]分析不同人群口腔微生物差异,评估不同习性对口腔环境的影响,探寻抑制口腔致病微生物的药食同源植物天然提取物。[方 法]首先通过16S rRNA测序,对吸烟与非吸烟人群唾液样本测序结果进行生物信息学分析,比较二者口腔微生物多样性差异;其次针对吸烟年限,吸烟数量,尼古丁依赖性,口腔溃疡几个特征对口腔微生物组成的影响进行具体分析,探究不同习性人群口腔微生物多样性;再通过体外研究验证,采用传统分离方法分离鉴定不同人群口腔微生物,并与测序结果对比,得到共有菌株和差异菌株;最后通过体外抑菌实验,筛选对部分口腔致病菌有抑制作用的药食同源植物天然提取物（夏枯草、乌梅、苏木、牛蒡子、栀子、五倍子、石榴皮）。[结 果]不同人群口腔微生物多样性存在显著差异,放线菌门（Actinobacteria）在吸烟人群中富集,其门下的物种在口颊、齿龈等部分发生损伤时侵入组织内部,易引起放线菌病（结核病、麻风病）;吸烟年限和吸烟数量对口腔微生物的组成具有显著影响,随着吸烟年限及吸烟数量的增加,口腔内微生物多样性逐渐增加,影响口腔健康;不同尼古丁依赖性及口腔溃疡是否易感对口腔微生物的组成影响不显著。药食同源植物天然提取物对部分口腔致病菌具有抑制作用,栀子提取物的抑菌效果较强于其它药食同源植物提取物。[结 论]不同人群口腔微生物多样性存在显著差异,吸烟人群较非吸烟人群具有更高的物种多样性,烟草对口腔微生物的影响可能是一个渐进的过程,吸烟年限与吸烟数量均能够影响口腔微生物的组成,这些变化意味着吸烟者的口腔环境发生了变化,进而影响口腔健康。药食同源植物天然提取物对口腔中某些致病菌株具有抑制作用,可应用于改善口腔环境物质的研发。