黄精（Polygonatum.sibiricum Red.）为百合科、黄精属，多年生草本植物，以根状茎入药，为大宗传统药材，集观赏、药用、食用于一体。随着对黄精药理作用的认识不断深入，黄精的市场需求量逐年增加。人工栽培黄精已经成为黄精的主要来源，黄精的人工栽培技术也日益完善，但是有关黄精施肥技术及矿质营养理论研究目前仍处于空白。本论文采用大田栽培试验，研究氮磷钾肥与黄精生长发育规律及其有效成分累积的关系，根据黄精生长发育规律确定肥料的最佳用量、各元素的最佳比例和最佳施用时间，以形成规范化的生产体系，这是中药材GAP的核心内容之一，是实现中药现代化的重要内容，而且对于提高我国中药材种植水平，推动中草药产业化，开发国际中草药市场都具有重要意义。主要研究结果如下：1.黄精生长到60d左右（6月中旬）时，地上部分生长明显加快，出苗后60～126d是黄精茎叶干物质积累最快的时期，而出苗后96-156d根状茎的干物质累积明显增加，出苗后126-182d黄精根茎中多糖含量增加迅速，黄精总皂苷含量一直呈现增加趋势，氮磷钾吸收强度最大的时期是出苗后96d和156d，故应该在移栽前施加基肥，促进前期地上部分生长，出苗后96d（7月中旬）和156d（9月下旬）应进行追肥保证后期地下根茎生长及有效成分的积累。2.黄精的生长、产量及有效成分形成明显受氮、磷、钾肥的供应水平所影响，N及N、P、K不同比例配合能提高黄精株高；对黄精根茎干物质积累及产量影响程度为：NPK配施>单施N>单施P>单施K；N、P、K三种元素均可提高黄精多糖含量，影响程度依次为：N>K>P， N、K配施最有利于黄精多糖的积累； N、K单独施用增加了黄精总皂苷的含量，单独施用P肥则降低总皂苷含量，NK、NP配施最有利于黄精总皂苷含量的增加。3.不同施肥处理对不同时期黄精植株N、P、K三种元素含量影响不同，N、K元素含量在任何时期均表现为茎叶>根茎，P元素规律不明显。氮、磷、钾肥合理配施可以显著增加黄精植株N、P、K三种元素含量。不同施肥处理对黄精氮、磷、钾素的吸收分配结果表明，氮磷钾元素主要分配在根茎中，茎叶中分配量少，三种元素均表现为氮磷钾肥配施的吸N、P、K量比单施一种肥料的吸收量高很多，说明氮磷钾肥合理配施能显著促进黄精对氮、磷、钾元素的吸收。4.对黄精的需肥特性研究表明，黄精根茎氮、磷、钾吸收总量大小为氮>钾>磷，一年生黄精，每生产100kg根茎（干重），需要从土壤和肥料中吸收N1.822kg、P₂O₅0.32kg、K₂O1.02kg， N:P₂O₅:K₂O=5.69:1:3.19。建立了黄精产量及黄精多糖含量与N、P、K三因素的回归模型，采用频率分析法对模型寻优，目标产量为3500⁴500kg/hm²，多糖含量80mg/g⁹5mg/g时，在95%的置信区间，得到黄精的优化施肥方案：N103.91-136.18kg/hm²、P₂O₅121.39-124.27kg/hm²、 K₂O68.16-92.63kg/hm²，N、P₂O₅、K₂O的最佳比例为：1∶0.89-0.91∶0.5-0.68。