伴随着日益改善的全球经济环境,我国农业公司正经受着艰难的考验和挑战。农业企业存货数量大、分布广,其中大部分为消耗性生物资产,其生长过程很难遵循自然规律,且受外部环境影响十分之大,以上的种种特点导致存货未来价值存在着不确定性,同时也给农业企业存货管理工作带来很大的麻烦。在如此复杂的存货特点和外部环境中,公司逐渐意识到,只有加强存货内部控制制度,完善存货风险管理机制,才有识别风险、规避风险,甚至将风险转换为机遇的可能性,最终达到良好的经营目的、增强企业竞争力。我国农业企业的内部控制起始时间较晚,也没有较高的意识,很多企业甚至对内部控制定义的理解也具有偏差,这样就更不可能以风险管理机制为基础来研究存货的内部控制制度。因此,研究农业企业存货内部控制问题则具有相当可观的价值。本文通过介绍Z渔业公司存货内部控制的程序与特点、解析存货内部控制的现状并分析出Z渔业公司存货内控方面存在的主要缺陷,并提出相关建议。本文从风险管理的角度出发,在COSO-ERM框架下对Z渔业公司存货内部控制的问题进行了剖析,帮助农业企业完善存货内部控制。本文首先回顾了存货与内部控制国内外的相关综述,并介绍了研究内容及研究意义;之后在风险管理框架的基础上从受托责任观与决策有用观出发对内部控制与农业企业存货内部控制的理论进行一些列的理论综述,并对COSO-ERM的相关框架理论做出了具体的概述。最后,本文选用极具代表性的Z渔业公司作为研究对象,对其进行案例分析,文章首先描述了案例企业Z渔业公司的基本概况,并回顾了当年的冷水团事件,利用COSO-ERM框架对冷水团事件进行解读后发现Z渔业公司的存货内部控制存在着极大的问题;之后基于COSO-ERM框架对Z渔业公司存货内部控制存在的问题给出了建设性的意见。