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本研究旨在探讨紫花苜蓿化学组分和附着微生物在不同生育期和日间刈割时间的变化规律,及其对青贮发酵品质的影响。分别将不同生育期的紫花苜蓿（现蕾期[BP]、初花期[IFP]和盛花期[FFP]）于一天内不同时间（早上08:00 h[AM]、中午13:00 h[M]和傍晚18:00 h[PM]）进行刈割并调制青贮饲料,分析紫花苜蓿鲜草的营养价值和表面附着微生物数量,并测定紫花苜蓿青贮饲料的发酵品质和饲用价值。结果表明:（1）从早上刈割推迟到午后刈割,紫花苜蓿鲜草的干物质（DM）、水溶性碳水化合物（WSC）、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉含量逐渐增加,中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量逐渐减少,相对饲喂价值（RFV）逐渐提高。M组紫花苜蓿表面附着好氧细菌和乳酸菌（LAB）数量显著低于AM和PM组（P<0.05）。随着紫花苜蓿生育期的延续,粗蛋白质（CP）含量显著降低（P<0.05）,NDF和ADF含量显著增加（P<0.05）,RFV显著下降（P<0.05）。总体来说,IFP组紫花苜蓿表面附着微生物的数量低于BP和FFP组。（2）从早上刈割推迟到午后刈割,紫花苜蓿青贮饲料的DM、WSC和淀粉含量显著增加（P<0.05）,NDF和ADF含量显著下降（P<0.05）,RFV显著提高（P<0.05）;pH和NH3-N含量显著降低（P<0.05）,乳酸含量显著增加（P<0.05）。随着紫花苜蓿生育期的延续,青贮饲料的DM含量逐渐增加,CP和WSC含量显著减少（P<0.05）,NDF和ADF含量显著增加（P<0.05）,RFV显著降低（P<0.05）。（3）从早上刈割推迟到午后刈割,紫花苜蓿青贮饲料体外发酵48 h产气量、潜在产气量以及乙酸和总挥发性脂肪酸（T-VFA）浓度、体外干物质消化率（IVDMD）和体外中性洗涤纤维消化率（IVNDFD）均显著提高（P<0.05）。随着紫花苜蓿生育期的延续,青贮饲料体外发酵48 h产气量、潜在产气量以及NH3-N、乙酸、丙酸和T-VFA浓度、IVDMD和IVNDFD均显著降低（P<0.05）。综上所述,在调制紫花苜蓿青贮饲料时,应优先考虑现蕾期,并延迟日间刈割时间至午后。