【摘 要】
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植酸通常与Ca2+、Mg2+、Zn2+、Fe3+、Mn2+等阳离子形成不能被人体和非反刍动物吸收利用的盐,因此,植酸普遍被认为是谷物籽粒中重要的抗营养成分和造成环境P富营养化的重要原因之一。本实验利用不同类型的水稻品种和构建的完全双列杂交群体,系统地分析了植酸含量在品种间、籽粒不同部位间积累差异和植酸含量性状的一般配合力和特殊配合力等遗传效应;通过籽粒灌浆时期动态取样方法,分析了不同品种、不同器官
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植酸通常与Ca2+、Mg2+、Zn2+、Fe3+、Mn2+等阳离子形成不能被人体和非反刍动物吸收利用的盐,因此,植酸普遍被认为是谷物籽粒中重要的抗营养成分和造成环境P富营养化的重要原因之一。本实验利用不同类型的水稻品种和构建的完全双列杂交群体,系统地分析了植酸含量在品种间、籽粒不同部位间积累差异和植酸含量性状的一般配合力和特殊配合力等遗传效应;通过籽粒灌浆时期动态取样方法,分析了不同品种、不同器官氮、磷、钾积累和转移对籽粒植酸积累的影响以及品种间动态差异;利用植酸含量差异较大的水稻品种中花11和LP
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