在当今世界，经济全球化和贸易自由化使得外资并购方兴未艾，已成为不可阻挡的趋势，外资并购已成为当代国际经济发展趋势。加入世贸组织，中国的经济越来越与国际趋势整合，加入世贸组织以来，中国的市场开放水平提高，大量的跨国公司进入国内市场，跨国公司选择和当地企业合作的方式来扩大市场，合作主要是参股，合资成立一家新公司，以及收购国内企业。因此，外商在中国投资的形式开始进入一个新的阶段，并形成一些外资并购的新形式。中国的经济运行环境和结构有一定的特殊性，外资并购在中国的发展也有一些独特的动机和影响力。随着中国各行业外国投资的不断深化，也逐渐显露出来外资并购的一些利弊，成为我国经济生活中的焦点问题，带来很多的争议。外资并购，在一定程度上可以增强企业的国际竞争力，提高企业的经济效益，但同时也人为地改变市场结构，加速经济权力的集中，限制有效的市场竞争。其中，如果没有法律规制，势必会成为并购行业的垄断或寡头地位，从而影响了正常的市场经济的发展，甚至危及整个国民经济的健康运行。在此背景下，外资并购的研究具有重要的现实意义。面对汹涌而至的并购浪潮，我们应该如何处理。本文除绪论外，共分为五个部分。第一部分：主要对于外资并购在我国的历史发展、特点对我国企业的积极和消极影响作了一个简单的陈述，首先对外资并购在我国发展进行回顾，其次对于外资并购的特点及其对我国经济的影响进行了分析，其中既包括正面影响也包括负面影响。第二部分：从外资并购我国食品行业的现状、特点方面进行阐述，分析了外资在我国食品行业的并购情况。第三部分：通过具体的案例阐述外商在食品行业中的并购动因以及并购具体过程，并购对双方的影响等。第四部分：总结了食品行业外资并购中的突出问题。如民族品牌保护问题、行业垄断问题及对与食品行业相关的行业的影响问题。第五部分：根据前文对我国企业以及政府提出一些建议。