薛仁贵是中国历史上著名的将军，在历史文献与民间传说中，关于他的事迹数不胜数，但是关于他的传说并没有一个系统的梳理，而且与他的故里相关的物质载体并不被外人所熟知。本文结合民俗学、社会学等学科的相关理论，运用历史学、社会学与田野作业的方法，立足薛仁贵故里河津及其从军之地新绛，对薛仁贵传说进行分析，以及探讨薛仁贵传说对民众生活的影响。本论文主要分为三大部分：绪论、主体、结语。第一部分是绪论，主要对本论文选题的目的、意义、研究现状、资料来源、研究方法四个方面进行了比较系统地分析与整理。第二部分是主体，共分为三章，第一章为运城薛仁贵传说遗迹考察，该章分为两节，第一节具体介绍薛仁贵故里河津与修村的状况、薛仁贵寒窑以及周边相关的地名与景点；第二节具体介绍薛仁贵从军之地绛州大堂及相关的传说。第二章为薛仁贵传说解读，该章分为三节，第一节是历史语境中的薛仁贵传说，主要写他的虓将、爱民形象；第二节具体介绍民间叙事语境中的薛仁贵传说，主要写薛仁贵传说的地缘传承与书面传承以及薛仁贵传说流传的原因；第三节为薛仁贵传说的演变，主要写薛仁贵传说故事情节的演变与薛仁贵传说中人物形象的演变。第三章为薛仁贵传说对民众生活的影响，该章分为四节，第一节写衣锦还乡情结及其与中国传统文化的关系，第二节写追富逐利情结，第三节从祭拜薛仁贵这一活动写民众的追求吉祥平安情结，第四节写薛仁贵传说孕育的白袍精神及其现代意义。第三部分为结语，主要是对本论文进行概括总结以及论文的不足与缺陷。