扬州市中职旅游管理专业产教融合的现状与对策研究

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随着全球旅游产业的不断深入发展,旅游业已成为扬州市永久性基本产业。扬州市委市政府每年的“3号文件”也成为了本市旅游产业发展的政策基石,在全省乃至全国都引起了较大关注。这无疑对扬州市职业学校旅游管理专业的人才培养提出了新的要求。调研结果显示,目前扬州市共有七所中等职业学校(以下简称“中职”)开设旅游管理专业,涵盖了扬州大市所有的县市区。扬州市各中职学校旅游管理专业近三年来的招生,均呈现出持续的增长态势。这说明,扬州市中职旅游管理专业的发展完全符合地方旅游产业的总体走向。同时,产教融合作为新时代国家对职业教育发展的重大改革,是全面提升职业学校教育教学质量,扩大就业和创业,促进地方经济转型升级的重要举措。基于这样的时代背景,围绕旅游产业与中职旅游管理专业产教融合这一选题展开研究,既是扬州市旅游产业发展的社会性需求,又是当前中等职业教育发展的迫切诉求。可以说,不管是从对国家职业教育政策的回应,还是从对中职旅游管理专业人才培养模式的探索,都具有重要的理论意义和实践价值。在研究过程中,笔者查阅了大量的国内外文献与资料,从理论研究和实践探索两个方面对“产教融合”这一职业教育热点问题做了梳理和归纳。本文主要运用文献研究法、问卷调查法、统计法、访谈法,依据利益相关者理论,以扬州市中职旅游管理专业为研究对象,基于利益相关的视角,对中职旅游管理专业产教融合的问题进行了深入的研究。通过对扬州市中职旅游管理专业产教融合中的直接利益相关者(政府、学校、企业)、间接利益相关者(教师、企业师傅、学生)和外延利益相关者(组织与协会、媒体与公众)进行问卷调研和实地访谈,根据调研数据阐明了扬州市中职旅游管理专业各利益相关者的基本现状和主要诉求,分析出各利益相关者之间的矛盾与冲突,主要包括:制度建设与产业发展之间的冲突、企业获利与学生培养之间的冲突、双师培养与薪酬地位之间的冲突、协媒积极与职能缺失之间的冲突,这些冲突成为了制约扬州市中职学校旅游管理专业产教融合的瓶颈。笔者又以利益相关为视角进行问题归因,进而从“地方政府统筹规划,构建产教融合的大格局”、“政府加强调控扶持,保障产教融合群体利益”、“厘清各自利益诉求,实现利益群体共生共赢”、“建立长效利益机制,推动人才培养模式构建”、“扩大行业媒体宣传,提升利益群体的影响力”等五个方面,为扬州市中职旅游管理专业的产教深度融合提出相关的对策与建议。当然,产教融合的研究与实践是一个长期的系统工程。对于中职产教融合,无论从理论研究,还是模式、途径、机制等实践探索,都还有大量的研究可以深入开展。笔者更希望在未来的研究中,能进一步提出某种适合区域产教融合的一系列制度安排,进而形成产教融合的行为模式,从而实现在制度约束下的利益共赢。
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