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2008年以来的金融危机和世界粮荒,考验着我国粮食能否高效、安全的流通。小麦作为最重要的粮食作物之一,小麦流通关系到农业甚至国民经济的稳定。本文从渠道的角度研究我国小麦的流通,通过研究我国小麦流通渠道的现状及问题,为我国小麦流通渠道的发展提供对策建议。本论文以产业组织理论为基础,采用定性与定量、理论与实证相结合的方法,构建我国小麦流通渠道的研究体系。首先从我国小麦的生产和消费入手,略述了我国小麦供求状况,为我国小麦流通渠道的研究奠定基础。在研究了流通渠道的历史变迁的前提下,以渠道关系理论为基