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对虾苗种带毒而导致养殖期病害爆发是当前养殖业常常面临的问题。本文以普通养殖场仅能获得的带毒凡纳滨对虾幼虾为对象,在饲料中添加假交替单胞菌(Pseudoalteromonas sp.)菌株KL-3 2010和微小杆菌(Exiguobacterium sp.)菌株KLC2 2014,分别进行为期60 d的养殖试验,以在现实条件下研究益生菌对对虾的生长与存活的影响。主要研究内容包含以下几个方面:1、两株益生菌的特性分析对一株假交替单胞菌和一株微小杆菌进行了对已知一株高毒力致病性副溶血弧菌(VPAHPND)的拮抗作用分析和蛋白酶定性检测。结果表明,假交替单胞菌(P.KL-3 2010)对这株副溶血弧菌具有抑菌效果,假交替单胞菌(P.KL-3 2010)和微小杆菌(E.KL-C2 2014)都有蛋白酶活性。2、益生菌简易发酵颗粒饲料结果分析用市售0号和1号对虾颗粒饲料(正大集团有限公司)作为发酵的基础饲料,结果表明,发酵24h-36h后在气味上和颜色上没有发生感官变化,颗粒变大、变软;可以平板检测到的活菌数有不同程度的降低,其中假交替单胞菌(P.KL-3 2010)发酵组活菌数降为0,微小杆菌(E.KL-C2 2014)发酵组比接种量减少2~3个数量级。颗粒饲料发酵前后SDS-PAGE分析结果表明,发酵前后蛋白条带没有变化。3、发酵饲料对凡纳滨对虾生长、免疫指标及肠道优势菌的影响本文以普通养殖场仅能获得的带毒凡纳滨对虾幼虾为对象,在饲料中拌入假交替单胞菌(Pseudoalteromonas sp.)菌株KL-3 2010和微小杆菌(Exiguobacterium sp.)菌株KL-C2 2014,分别进行为期60 d的养殖试验,以在现实条件下研究益生菌对对虾的生长与存活的影响。实验对虾经检测携带白斑综合征病毒(WSSV)、致急性肝胰腺坏死病副溶血弧菌(VPAHPND)和虾肝肠胞虫(EHP),P组投喂拌有假交替单胞菌的颗粒饲料,E组投喂拌有微小杆菌的颗粒料,PE组交替投喂上述两种饲料,C组投喂普通颗粒饲料。结果显示,与对照C组相比,投喂P.KL-32010的P组使对虾存活率提高了(213±43)%(P<0.01);投喂E.KL-C2 2014的E组使对虾特定生长率提高了(105.5±28.1)%(P<0.05);交替投喂两株菌的PE组使对虾存活率提高了(184±52)%(P<0.05),特定生长率提高了(70.6±32.8)%。P.KL-32010和E.KL-C2 2014显著影响了肠道定植的优势菌群种类和数量。上述研究说明,颗粒饲料拌入上述益生菌,可以为带毒虾苗的养殖提供一种有效的病害防控和促进生长的手段。