日照茶叶产地生态地球化学研究

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日照绿茶盛产于山东省日照市,茶叶生产现为日照市农业特色经济的支柱产业,日照茶不仅是日照市的代表,更是山东省的一个品牌标志。  本文选取日照市区作为研究区域,基于地球化学的研究方法,结合生态学、环境学等相关理论,运用SPSS、MapGIS和Excel等软件对日照市茶树种植区的生态地球化学进行研究。  首先在研究区域内采集土壤、岩石、地下水、植株、茶叶等样品,对其进行分析测试,查明了研究区主要岩石类型为中酸性侵入岩和中酸性混合岩化花岗片麻岩,适宜茶树种植;采用聚类分析和因子分析的方法研究深层土壤的组合特征。其次通过分析茶叶生化成分和各类元素的含量情况,发现鸠坑品种的茶叶品质最优,福鼎大白次之,黄山群体最差;此外,黄铜、水浸物、游离氨基酸和总灰分含量较高,咖啡碱含量在2%~4%之间,茶多酚含量在20%~24%之间,这样的茶叶品质较佳,口感更好,营养更高,视为优质茶叶。最后采用综合指数法,选取土壤类型、土壤pH值、土壤环境质量、土壤肥力质量、冬季风速、相对湿度、坡度、坡向共8个影响因子评价研究区内茶树种植的适宜性,将研究区划分为最适宜种植区、一般适宜种植区和不适宜种植区三类。
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