为探究播期与肥密因素对不同类型高粱产量及品质的影响，本试验于2013～2014年在黑龙江省和平牧场科研基地进行了高粱品种筛选，并对本地区适宜高粱种植的播期与肥密条件进行了研究。筛选出高产的粒用高粱龙杂16和酿造高粱龙杂5，并以龙杂5为试材，设定3个播期（5月8日、5月18日、5月28日）；以龙杂16、龙杂5为材料设定5个不同施肥量375kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:0.4），375kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:0.8），375kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6），750kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:0.8），750kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6）；4个不同种植密度9.6万株·hm-2，10.9万株·hm-2，12.8万株·hm-2，15.4万株·hm-2。主要研究结果如下：参试19个品种中，龙杂16全生育期较短，产量极显著高于其它品种，淀粉含量高，单宁含量低，是优质的粒用型品种。龙杂5在单宁及淀粉含量上较高，产量仅次于龙杂16高于对照品种但未达到显著，是优质的酿造型品种。随土壤温湿度提高，单株叶绿素含量、净光合速率、单株干物质积累量下降，群体叶面积指数、产量提高。在5月28日（土壤平均温度19.8℃、土壤湿度17.5%）播种产量较高。在适宜土壤温湿度条件下播种是保证高粱出苗率，并获得高产的主要途径之一，同时也是保证高粱高产、稳产的基本条件。施肥量对粒用高粱产量具有显著性的影响。施肥量750kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6）下的产量显著高于其它处理。随施肥量增加，产量呈增加趋势。在施肥量375kg·hm-2、不同肥料配比条件下，产量无显著性差异。不同种植密度对产量同样具有显著影响，表现为随密度的增加而增大，在15.4万株·hm-2密度下产量最高。在施肥量750kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6）及密度15.4万株·hm-2蛋白质、脂肪含量较高，并且产量显著高于其它处理，因此认为，此栽培条件较适合粒用高粱龙杂16。施肥量与密度对酿造高粱产量具有显著影响，其中在施肥量375kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6）产量较高。随施肥量增加，产量呈下降趋势。在施肥量相同的条件下，随钾肥比例的提高产量呈上升趋势。不同种植密度对产量也具有显著性影响，产量随密度的增加呈增加趋势。施肥量375kg·hm-2（N:P:K=1:0.7:1.6）及密度15.4万株·hm-2栽培条件下产量最高，淀粉、单宁含量较高，综合分析，此栽培条件适合酿造高粱龙杂5。