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本试验通过大肠杆菌脂多糖(LPS)多次刺激仔猪建立应激模型,观测脯氨酸(PRO)对LPS刺激仔猪生长性能、血浆生化指标、细胞因子和肠道功能的影响,探讨PRO能否缓解LPS刺激对仔猪的生长抑制和肠道损伤。选取36头杂交的(杜×长×大)健康仔猪,平均初始体重为9.13±0.85 kg。共饲养20天。试验分两个阶段:第一阶段为试验的0~10 d,试验采用单因素设计,分三个日粮处理组(对照组、0.5%PRO组和1.0%PRO组),对照组日粮为基础日粮,试验组(PRO组)的日粮在基础日粮中分别添加0.5%PRO和1.0%PRO。每个处理组设6个重复,每个重复2头仔猪。第二阶段为试验的10~20 d,分别将三个组同一重复中的一头仔猪分出单独饲养,采用2×3因子试验设计,包括免疫应激(注射LPS或生理盐水)和PRO添加量(0%、0.5%或1.0%)两个因子,分成六个处理组,每个处理组设6个重复,每个重复1头仔猪。于试验的第10、13和20 d,应激处理组的仔猪腹膜注射100μg/kg·BW LPS,非应激对照组仔猪注射相应剂量的生理盐水。第20 d注射LPS 2 h后,按1 mL/ kg·BW的剂量给所有仔猪灌服10%木糖溶液。于试验第10天和20天注射LPS 3小时后前腔静脉采血,观测有关指标。试验观测指标与结果如下:1.脯氨酸对LPS多次刺激仔猪生长性能及生长相关激素及因子水平的影响详细记录每天的采食量,试验第0 d、10 d和20 d清晨空腹称重,计算试验猪在第0~10 d、10~20d的平均日增重(ADG)、平均采食量(ADFI)和料重比(F/G),并测定两次所采血浆中表皮生长因子(EGF)、胰岛素样生长因子(IGF-1)、胰岛素(INS)、胰高血糖素(PG)和生长抑素(SS)水平。结果表明,日粮中添加PRO对试验的0~10 d仔猪的生长性能无影响(P>0.05),但可以缓解试验10~20 d LPS多次刺激导致的仔猪生长性能的降低(P<0.05)。日粮中添加PRO,可以提高第一次LPS刺激仔猪血浆中的EGF水平(P<0.05)和多次LPS刺激仔猪血浆中的INS(P=0.08),以0.5% PRO效果较好,对其他与生长相关激素没有影响(P>0.05)。2.脯氨酸对LPS多次刺激仔猪血浆生化指标的影响测定第10 d和20 d血浆中的尿素氮(BUN)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)。结果显示:LPS刺激降提高了血浆中BUN,对CAT、MDA和SOD均无影响(P>0.05);日粮中添加PRO可以显著降低血浆BUN和MDA、提高血浆SOD(P<0.05)。3.脯氨酸对LPS多次刺激仔猪血浆细胞因子与应激蛋白的影响测定第10 d、20 d注射LPS 3小时后仔猪血浆白介素-1(IL-1)、白介素-6(IL-6)、α1-酸性糖蛋白(α1-AGP)和热休克蛋白-70(HSP-70)。结果显示,LPS刺激对血浆IL-1、IL-6、α1-AGP和HSP-70均无无影响。PRO降低了首次LPS刺激仔猪血浆IL-1水平和提高了HSP-70,提高了多次LPS刺激仔猪血浆IL-1水平和α1-AGP水平(P<0.05)。PRO对首次和多次LPS刺激仔猪血浆中IL-6的影响都与LPS刺激存在互作效应(P<0.05)。表明,PRO可通过影响细胞因子和应激蛋白的产生缓解LPS刺激对仔猪造成的应激,日粮中添加1%PRO效果较好。4.脯氨酸对LPS多次刺激仔猪肠道功能的影响通过测定第20 d血浆D-木糖的含量、二胺氧化酶(DAO)的活性及第10 d和20 d血浆中一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)和内皮素(ET)的含量。结果显示,LPS多次刺激降低了血浆D-木糖,提高了血浆DAO(P<0.05);日粮中添加PRO提高了血浆D-木糖(P<0.05),降低了血浆DAO(P<0.05)。首次LPS刺激后,LPS刺激降低了血浆NOS,提高了血浆ET(P<0.05);日粮中添加PRO降低了LPS刺激仔猪血浆ET(P<0.05)。表明,日粮中添加PRO可以一定程度上缓解LPS刺激造成的仔猪肠道受损。结论:日粮中添加PRO可以一定程度上缓解LPS多次刺激导致的仔猪生长抑制和肠道损伤,并通过细胞因子以及抗氧化能力的提高缓解LPS刺激对仔猪造成的应激。