随着国家对商业地产调控和推出对食品安全严格管控的政策，餐饮业市场趋向以大众消费为主和市场格局贴近百姓生活这样环境市场的背景下，HSD美食广场的产品服务跟不上、经营模式不合理、组织方式不恰当的问题全面凸显。如何摆脱困扰，谋求恰当的、正确的经营发展战略，成为HSD美食广场当下需要解决的问题。　　本论文运用了PEST和SWOT等现代战略管理分析工具，对HSD美食广场发展战略的制定提出合理的建议，论文在对 HSD餐饮管理有限公司的外部经营环境、内部资源进行深入剖析的基础上，利用 SWOT分析工具，结合美食广场餐饮行业的特点，应用竞争战略理论等战略管理分析工具制定了 HSD美食广场总体发展战略、竞争策略，并针对战略实施提出了保障措施。本论文主要内容为七个部分：第一部分介绍论文研究的背景与意义及国内外研究现状综述。第二部分介绍战略管理的相关理论及各种分析方法。第三部分对HSD餐饮管理有限公司的发展现状进行描述。第四部分对HSD餐饮管理有限公司所处内外环境进行分析。第五部分对HSD美食广场战略SWOT分析。第六部分阐述HSD美食广场战略选择与实施。最后一部分总结。