液态奶消费量大，而且变价快、订单频繁、保质期短、利润薄，这对液态奶配送成本和配送时间提出了更高的要求。为使液态奶能以低成本、高效率、高客户服务水平送达客户，提出了液态奶配送网络的三个关键问题——液态奶配送模式选择问题、液态奶配送网络模型构建问题、液态奶配送网络信息平台构建问题，并通过理论和实证分析提出相应的解决方案。详细分析了基于不同核心导向的两种液态奶配送模式：成本最低导向型配送模式和顾客满意导向型配送模式，并通过实证分析比较配送模式与顾客满意度之间、配送模式与销量之间、配送模式与市场份额之间的关系，提出任何配送策略都要在供应链管理背景下以顾客满意度提升为核心导向，成本导向不能作为配送模式的首选目标，为液态奶配送网络的研究提供了方向。确定液态奶配送网络构建的目标，即运作成本最小化与客户服务水平最优化；考虑供应商供应能力、供应数量的柔性、配送节点容量、配送时间窗等约束；运用整数规划方法构造对应的我国液态奶配送网络的成本最小化和服务水平最优化的多目标规划模型。在液态奶配送网络构建的过程中，在靠近工厂等产品流通量大的地点建立大型物流节点即物流中心，以大范围配送为主；在靠近客户的地点建立小型物流节点即配送中心，以小范围、多品种、多批次配送为主。采用约束法将多目标规划模型转化为单目标线性规划对模型求解，给出数值算例验证模型的有效性，算例结果表明对于企业给定的成本限制值，就可以得到一组非劣解，不断调整成本限制值，可以得到不同组非劣解，其结果反映了配送成本和服务水平之间的悖反关系，要从服务水平的边际成本角度考虑选择一组满意解。为保证配送网络的有效实施，建立了液态奶配送网络信息平台，提出的信息平台的总体框架，实现基础操作结合扩展功能，赋予平台良好的灵活性，便于扩展，为供货点、配送中心、车辆调度中心、用户、相关企业等提供直观可视化地查询货物处理情况的解决方案，使得整个的网络的运作效率更高，使物流企业更好地为客户服务。