陕西作为西部大开发的龙头省份，是西部的经济、文化、政治中心，陕西果业是其三大经济支柱之一，果业发展的好坏直接影响国民收入，影响西部大开发的进程，而果业的发展受环境的影响很大。因此，研究陕西果业区域环境变化对全球变化的响应情况，以及环境变化对陕西果业发展已经和将要产生什么影响，为保持果业稳定发展，应采取什么样的对策，具有深远的意义。 本人在导师黄春长教授的指导和支持下，实地考察了延安、洛川、渭南、宝鸡、咸阳、西安等许多地方，采集了果业区域40多个县对应站点建国以来到2000年的气候资料和果业发展的数据，本文将上述资料用计算机处理，使用GIS软件Mapinfo6.0作果品专题地图和空间数据分析，应用SPSS统计软件包和Excel做数据库，进行统计分析、模拟、计算、作图。 全文分为7大部分：第一部分，主要论述了开展本研究的意义、目的。第二部分，分析和预测了主要果业区域的气候变化特点和趋势及其对全球变化的响应情况。第三部分，结合各种不同果品生产所要求的最佳资源环境条件对水果气候适宜性进行了评价(以苹果为主)。第四部分，对陕西果业影响巨大的旱涝灾害、低温冻害、沙尘暴和冰雹灾害发生的时空规律及其影响进行了分析。尤其是根据标准差法建立了6大果业区代表县近40年的旱涝序列。第五部分，采用软件Mapinfo6.0，建立了6大区域各县1985、1990、1995和2000年各种果品面积数据库，通过空间数据分析和专题图制作，总结了区域果品生产布局和结构演变过程。第六部分，根据现存问题以及环境适宜性评价结果和各区可能出现的重大环境问题，提出了果品结构调整和优化布局对策。第七部分对全文重要内容进行了总结。 通过以上各部分深入的论证分析，可以得出如下结论： 1．果业区域气候变化对全球变化的响应明显：气候(除了渭北阶地平原区气温下降以外)各区明显变暖，并同中国中高纬度地区一样，也主要由于冬季快速升温所致。年平均气温升温速度大于中国中高纬度升温速度(0.004℃／a)，以陕北南部黄土高原区升温最快(0.0226℃／a)，但升温开始时间(90年代)迟于全球升温时间(80年代初)。降水的变化趋势与全国相似，呈下降趋势，下降速度高于全国平均值(-1.269mm／a)，90年代大幅减少。年日照时数表现为下降趋势，80年代日照最少，90年代有所回升。年相对湿度除了秦岭北麓平原区(-0.0217％／a)和陕北南部黄土高原区(-0.0547％／a)下降以外，其它区域都有上升的趋势。 2．肯定了陕北南部黄土高原区、西部黄土高原区的各项气候指标都在苹果的最适宜范围内，是苹果的最适宜区；渭北台塬西部区和渭北台塬东部区，温度指标已经超出了苹果的最佳适宜范围，高温危害已有发生：渭北阶地平原区气温高、湿度大、光照少、温差小，不适合苹果的栽培和种植；秦岭北麓平原区高温和光照不足是苹果生长的主要限制因素。 3．陕西果业区域主要的自然灾害和影响。①旱涝灾害是陕西果业区域主要的自然灾害，旱涝灾害频率高、灾情重，尤其是伴随着90年代后的气侯变暖，旱灾有明显的加重趋势。干旱高温主要影响果实生长，易引发“日灼”现象，影响果品产量。②陕西果业区域近年来春季低温冻害、大风沙尘暴时有发生，对果树的开花座果、果品质量产生严重影响。③冰雹是对陕西果业区域危害大、普遍发生的一种自然灾害，只有渭北阶地平原区和秦岭北麓平原区雹灾较轻。雹灾主要对果实、树体产生机械损伤，雹后果园容易引发各种病虫害。④随着气温的升高，尤其冬季升温，果树病虫害的种类和数量增加，危害严重。 4．目前果品结构和果品布局主要问题有：①在果品布局方面，全省还有 35％（大约45千公顷）的苹果面积分布在渭北阶地平原区和秦岭北麓平原区等非优生区，50％的梨面积也分布在非优生区，制约着果品总体质量和效益的提高，而优生区仍有很大的发展余地却利用不足。②在品种结构上，早熟奇缺，中数不足，晚熟偏多，品种结构也需要调整优化。 5．果品结构调整和优化布局对策。①陕北南部黄土高原区、西部黄土高原区是苹果的最适宜区，可以继续扩大苹果基地建设，建设苹果绿色食品基地。②渭北台源西部区和渭北台源东部区高温即将成为限制因素，苹果基地建设应该巩固改善。根据果区的立体结构，发展葡萄、梨、桃等最适宜生长的果品。③渭北阶地平原区和秦岭北麓平原区，要尽快调减苹果面积，改种粮食等其它作物，可以发展时令、特色水果，如桃、葡萄、草萄、石榴、樱桃、杏、李等，以丰富市场供应。秦岭北麓是猕猴桃的优生区，要扩大基地规模，集中连片生产。④总体苹果品种调整，应逐步淘汰元帅、金冠、国光等老劣品种，改造秦冠品种，发展推广红富士、嘎拉、津轻、千秋等优良品种，使早中晚熟的比例进一步向8：17：75的合理比例发展；提高果品质量，使优果率尽快由现在的40％左右提高到60％。