在行业蓬勃发展以及行业吸引力逐渐下滑的双重因素作用下，酒店行业面临着“招工难、留人更难”的人力资源困境，酒店之间的人力资源之争几近白热化。在这场竞争中，绩效管理体系的完善与否至关重要。有鉴于此，作者希望通过改进并完善G酒店的绩效管理体系，为其夯实生存及发展的基础，同时在体系运行过程中培育和积淀核心竞争力。　　本文首先对绩效、绩效管理以及几种常用的绩效管理工具等理论知识简单归纳，并依据个人的从业经历总结酒店人力资源的特性，使改进后的绩效管理体系更符合行业特征、更有针对性;其次，通过实地调研、原始资料调阅与整理、面谈采访以及问卷调查等方法收集大量关于G酒店的日常经营管理、尤其是绩效管理方面的事实信息，结合绩效管理相关的理论知识，从绩效管理体系总体、KPI体系以及绩效管理循环三个方面对G酒店绩效管理体系存在问题进行研究分析，并从看似杂乱无章的实际情况中寻找问题存在的深层原因;最后，再次运用理论知识以及个人行业经历，提出G酒店绩效管理体系的改进建议。　　本文虽然以G酒店为研究对象，但因为其存在的绩效管理问题具有一定的普遍性，所以对G酒店存在问题的剖析以及提出的改进建议对其他酒店同行绩效管理体系的构建与完善，特别是KPI的提炼与选取具有一定的参考价值。