中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究

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基于1980年至2009年全国604个气象站观测数据(由中国气象局农业气象中心提供),构建囊括无霜期、干燥度等因子的酿酒葡萄气候区划指标体系。它是结合我国气候特点和酿酒葡萄生长所需气候条件,对比分析各种气候指标的适用性,从而确定符合我国气候特点的气候区划指标体系,并在此基础上依据有效积温作为品种区划指标对我国栽培区进行酿酒葡萄品种区划。研究主要从中国酿酒葡萄气候区划和酿酒葡萄品种区划两方面展开。1.中国酿酒葡萄气候区划研究葡萄生长、成熟需要一定的气候条件,研究综合分析了影响葡萄生长的气候因素,对比分析了目前常用的区划指标,得出符合中国气候特点的区划指标体系。尔后,依据遴选确定的指标体系,即无霜期、成熟期降水量、日照时数、干燥度和极端最低气温,对我国进行酿酒葡萄气候区划。研究涉及计算基于MATLAB平台实现,计算所得结果通过精细化农业气候区划系统再处理,获取中国酿酒葡萄3个气候区:Ⅰ区,涵盖河北张家口西南地区、衡水和邢台的交界地区,山西太原、临汾和陕西榆林地区,甘肃西峰、白银以及宁夏吴忠市部分地区;Ⅱ区,涵盖内蒙古通辽、东胜、赤峰等地区,吉林松原、白城市,辽宁朝阳市,河北中南部地区,京津地区,山东北部地区,山西中南部,陕西北部,宁夏大部地以及甘肃东南部分地区;Ⅲ区,涵盖吉林中西部地区,辽宁西部,河北北部,内蒙古阿拉善左旗、临河市,山东济南、烟台、淄博等地区,河南北部地区,陕西咸阳、西安等地区、新疆大部地区,四川康定县部分地区以及西藏林芝县部分地区。2.中国酿酒葡萄品种区划研究中国酿酒葡萄品种区划研究需基于其气候区划研究工作开展且不同的葡萄品种所需的热量条件也有所不同,研究利用有效积温作为酿酒葡萄品种区划的指标,对中国的酿酒葡萄种植区进行品种区划。区划结果如下:Ⅰ区,涵盖四川康定县部分地区,西藏林芝县部分地区,宁夏固原县,甘肃定西、天水、白银。该区有效积温小于1300℃,适宜栽培米勒、黑比诺、白比诺、灰比诺、沙斯拉、霞多丽、西万尼以及琼瑶浆。Ⅱ区,涵盖吉林中西部地区,内蒙古通辽、赤峰,河北张家口部分地区,陕西榆林、宝鸡、汉中,内蒙古东胜、阿拉善部分地区,甘肃西峰市,新疆奇台、拜城。该区有效积温为1300—1600℃,适宜栽培霞多丽、雷司令、鸽笼白、西拉、法国蓝以及桑娇维塞。Ⅲ区,涵盖辽宁大连、沈阳、绥中、锦州、鞍山、营口、朝阳,河北承德、秦皇岛,山西太原、榆次,内蒙古吉兰泰,新疆伊宁、石河子。该区有效积温为1600—1900℃,适宜栽培品丽珠、赤霞珠、歌海娜、梅尔诺以及佳利酿等。Ⅳ区,涵盖山东烟台、泰安、潍坊,河北唐山、廊坊,北京,天津北部,新疆于田、克拉玛依、阿拉山口、七角井、乌苏、且末、阿拉尔、哈密、民丰、库车、喀什,河南三门峡。该区有效积温达1900—2200℃,适宜栽培赤霞珠、品丽珠、梅尔诺等中以及晚熟酿酒葡萄品种。V区,涵盖河南洛阳、商丘、开封、许昌、郑州、安阳、新乡,新疆和田、吐鲁番,天津南部,河北沧州、衡水、邢台、石家庄。该区有效积温大于2200℃,适宜栽培赤霞珠、品丽珠、梅尔诺、歌海娜、佳利酿以及晚红密。
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