肌苷可用来合成食品助鲜剂5`-肌苷酸、可用于治疗血小板减少、白细胞减少症、治疗急性肝炎和肝硬化、慢性肝炎等多种疾病，是一种非常重要的核苷类药物。目前肌苷是通过发酵进行生产的，是典型的代谢控制发酵，因此优良的菌株是提高产量的关键。以实验室保存的肌苷菌株BacillussubtilisHSD1206为出发菌株，分别通过自然选育法、紫外线诱变法、DES诱变及紫外线-硫酸二乙酯复合诱变处理，获得新的突变菌株并从中筛选高产菌株。（1）采用梯度平板法选育磺胺胍抗性菌株，经过多轮次的筛选得到了磺胺胍抗性明显提高的菌株，其抗性由原来出发菌株50mg/L提高到300mg/L；通过摇瓶发酵进行初筛和复筛，获得产苷能力提高的菌株，其中菌株K25产苷水平达到12.13g/L，比出发菌株产量提高了27.95%，其磺胺胍抗性和产量性状的遗传表现稳定。（2）通过UV、DES、UV+DES等诱变处理方法，在选择培养基上筛选变异菌株，再从变异菌株中选高产菌株。结果表明UV或DES单因子诱变处理获得新的突变型比较困难，但对于恢复菌种原有典型遗传性状和提高产量仍然有作用，例如UV或DES单因子处理后，菌株硫胺素的缺陷性状得到一定的恢复，获得的菌株产量有所提高；而用UV+DES复合处理可以获得新的缺陷型—组氨酸缺陷型，产量也得到了较大幅度的提高。（3）确定了最佳的紫外线诱变方法：20W紫外灯30cm处照射60s。紫外线诱变通过初筛和复筛得到了高产菌株UV23，传代6次菌株产苷能力依然稳定，达到了19.96g/L，比出发菌株产量提高了17.62%。（4）确定了最佳的DES诱变方法：1%的DES处理10min。DES诱变通过初筛和复筛得到了高产菌株D4，传代6次菌株产苷能力依然稳定，达到了19.47g/L，比出发菌株产量提高了22.53%。（5）确定了最佳的紫外线-DES诱变方法：先紫外照射50s，然后1%DES处理8min。通过紫外线-DES诱变得到了一株具有新的营养缺陷型菌株DU65，经鉴定该菌株为腺嘌呤、硫胺素、组氨酸三重缺陷型菌株。该菌株在未经优化的培养基上具有产苷能力，且比出发菌株有所提高。（6）经过碳源、氮源和生长因子和单因子试验和正交试验，DU65菌株的最佳发酵培养基为：葡萄糖18%，酵母粉17g/L，玉米浆15g/L，蛋白胨6g/L，豆粕水解液9g/L，腺嘌呤150mg/L，硫胺素5.4mg/L，组氨酸75mg/L，磷酸二氢钾30g/L，硫酸镁0.1g/L，硫酸锰0.1g/L，消泡剂1g/L。DU65菌株在该培养基摇瓶发酵产达苷产量为22.95g/L，比出发菌株提高了31.97%。（7）将通过诱变筛选得到的3株高产菌株进行50L发酵罐放大实验，结果表明在反应器水平上3株高产菌株依然表现增产，其中具有新型营养缺陷型的菌株DU65产苷速度快，发酵时间短，最终产苷37.43g/L，比出发菌株增产了17.82%。