硒多糖作为一种有机硒化合物，兼有多糖与硒二者的活性，是生物体将无机硒转化成有机硒的有效形式之一，其生物活性普遍高于多糖和硒，更易于为机体吸收和利用。本论文由无机硒合成有机硒试剂，再将有机硒试剂与麒麟菜多糖反应，制备出新的硒多糖。 本实验改进文献方法，用带羧酸的卤代物合成硒醚与二硒醚，在碱性条件下用NaBH₄还原硒粉，制得^-SeSe^-或^-Se^-，再和亲电试剂——带羧酸的卤代物反应，制得乙酸硒醚、丙酸硒醚、对甲苯甲酸硒醚和丙酸二硒醚、对甲苯甲酸二硒醚，制成酰氯再和麒麟菜多糖中的羟基结合成为硒化麒麟菜多糖；乙酸硒醚进行酰化反应，转变为酰氯，再与邻氨基苯甲酸、水杨酸反应，变为邻氨基苯甲酸硒醚、水杨酸硒醚，再制成酰氯再和麒麟菜多糖中的羟基结合成为硒化麒麟菜多糖，以期将硒和麒麟菜多糖的生理和药理功能结合起来得到优化。 产物（1）～（7）、Ⅰ～Ⅶ的结构经红外光谱（FT-IR）、¹H NMR核磁共振谱、元素分析证实。